Pinot Grigio Toros 2017

Il Pinot Grigio di Toros è una delle espressioni più tipiche del Collio friulano. Di color giallo paglierino luminoso, emana note eleganti di nocciola, frutta gialla ed erbe aromatiche. Al gusto si allarga elegantemente, mantenendo freschezza, intensità e struttura

Caratteristiche

Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Pinot Grigio 100%
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
7 mesi in acciaio

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2017
Bibenda
2017
Gambero Rosso
2017
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Il Pinot Grigio di Toros è uno dei punti di forza della cantina friulana di Franco Toros. Situata nello splendido territorio del Collio Friulano, a cavallo tra l’Italia e la Slovenia, la cantina è diventata presto uno dei punti di riferimento di questa zona. Il susseguirsi di colline, le ampie superfici esposte al sole, i piccoli e caratteristici borghi ricchi di storia, tradizioni e fascino, rendono il Collio una delle aree più belle del nostro Paese. Una zona da sempre vocata alla coltivazione della vita e alla produzione di vini davvero interessanti, dotati di una mineralità straordinaria grazie alla “ponca”, il tipico terreno collinare costituito da marne e arenarie stratificate che racchiudono nutrimento, energia e risorse vitali preziosissime per le radici delle viti.

Il Pinot Grigio, mutazione genetica del Pinot Nero, è uno dei vitigni che negli ultimi anni è salito di più alla ribalta. Vendemmiato ai primi di settembre, il Pinot Grigio di Toros viene affinato in vasche di acciaio inox per 7 mesi. Nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo paglierino, regalando al naso piacevolissimi sentori di fieno e nocciola. In bocca siamo di fronte a un Pinot Grigio davvero completo, pieno, suadente, con una bella struttura, elegante e con un finale davvero persistente. Un Pinot Grigio che ci ha sorpreso per intensità e per personalità.

Colore Giallo paglierino

Profumo Note di fieno e nocciola

Gusto Pieno, di bella struttura, intenso, elegante e di notevole persistenza

produttore: Toros

Vini principali
Friulano, Pinot Bianco, PInot Grigio, Sauvignon, Chardonnay
Anno di fondazione
1900
Ettari vitati
12
Uve di proprietà
100
Produzione annua
50.000 bt
Enologo
Franco Toros
Indirizzo
Località Novali, 12 - 34071 Cormons (GO)

Perfetto da bere con

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