Primitivo di Manduria 'San Gaetano' Magnum Due Palme 2018

Il 'San Gaetano' di Due Palme è un Primitivo di Manduria intenso e complesso, vinifcato in acciaio e in barrique prima di affinare per 6 mesi in botte. Al naso ci regala note di frutta rossa matura e ciliegia sotto spirito. Il sorso è ampio e ricco, morbido ed avvolgente, con un finale giustamente tannico. Un Primitivo di Manduria dal grande rapporto qualità/prezzo

16,90 € Solo 3 con disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Primitivo di Manduria DOC
Vitigni
Primitivo 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Magnum 150 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 14 giorni, poi malolattica in barrique
Affinamento
6 mesi in grandi botti di rovere

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
2017
93 / 100
Bibenda
2017
Gambero Rosso
2017
2 / 3
Veronelli
2017
87 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Celebrare l’operato della cantina Due Palme è ancora più facile dopo aver assaggiato il “San Gaetano”. Si tratta di un Primitivo di Manduria DOC equilibrato e ben realizzato, dove i profumi fruttati avvolgono il naso in una sinfonia di note schiette e dirette. Un vino rosso di buon corpo, che rende onore alle tradizioni vitivinicole locali, interpretando il Primitivo senza alcuna sbavatura. Una bottiglia che si presta a un consumo anche quotidiano, e che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere contraddistinta da una beva oltremodo scorrevole. Garanzia e affidabilità dal tacco dello stivale italiano.

Due Palme produce questo Primitivo di Manduria “San Gaetano” partendo da uno dei vitigni autoctoni a bacca rossa più identificativi di tutto il terroir pugliese, il Primitivo. Le uve vengono raccolte con cura e vendemmiate nella prima decade di Settembre, e, una volta in cantina, subiscono una macerazione di circa due settimane, durante le quali fermentano alcoolicamente a una temperatura non superiore ai 20 gradi. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per 6 mesi in legno, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e di messa in commercio.

Questo Primitivo di Manduria “San Gaetano” è un vino rosso che nel calice si annuncia con una tonalità che richiama il rubino, molto scura, attraversata da riflessi violacei. Al naso emergono note intense di frutta rossa, alternate a effluvi speziati ed eterei. In bocca è muscolare, energico, con un bel sorso, vellutato e fasciante al palato. Un’etichetta con cui la cantina Due Palme interpreta in maniera classica e tradizionale il terroir pugliese, dando vita a un vino rosso estremamente versatile, caratterizzato anche da un vincente rapporto qualità-prezzo: un’occasione da non farsi sfuggire per niente al mondo!

Colore Rosso rubino cupo, con riflessi violacei

Profumo Note di frutta rossa matura e ciliegia sotto spirito, con un finale speziato ed etereo

Gusto Corposo e intenso, con una struttura decisa e un sorso ampio, avvolgente e morbido

produttore: Due Palme

Vini principali
Primitivo, Negroamaro, Susumaniello
Anno fondazione
1989
Ettari vitati
2500
Produzione annua
10.000.000 bt
Enologo
Angelo Maci
Indirizzo
Via S. Marco, 130 - 72020 Cellino San Marco (BR)

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