Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2015

Il Rossese “Luvaira” di Tenuta Anfossa è un vino rosso elegante, morbido e bilanciato, vinificato e affinato in acciaio. Il bouquet oscilla tra note fruttate e floreali con sfumature di spezie, pepe e petali di rosa. Il sorso è caldo e ben bilanciato, di sottile e impeccabile equilibrio

Caratteristiche

Denominazione
Rossese di Dolceacqua DOC
Vitigni
Rossese 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da un vigneto di San Biagio della Cima, con un'esposizione a Sud-Est, Sud-Ovest, in uno dei cru più importanti della denominazione
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2015
Vitae AIS
2015

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Il Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira” è un vino elegante e di carattere che nasce dal vigneto Luvaira della Tenuta Anfosso, una delle cantine più importante e consolidate del territorio. L’eccellenza del Rossese prodotto dalla Tenuta Anfosso si fonda su anni di prove e sperimentazione e sulla valorizzazione di ogni singolo vigneto.

Luvaira è uno dei cru più importanti della tenuta: si estende per 2,5 ettari nel comune di San Biagio della Cima, con esposizione al sole che guarda verso sud. Si tratta di un paesaggio caratterizzato da dirupi e forti pendenze, a cavallo tra mare e montagna, reso coltivabile e gestibile da muretti a secco costruiti dall’uomo. La straordinaria vecchiaia delle viti, la bassa resa per ettaro, la rigida selezione delle uve concorrono, assieme alle caratteristiche del terroir, a forgiare la personalità del Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira”. La vinificazione in acciaio, con macerazione delle bucce di 8 giorni e l’affinamento prolungato lo rendono equilibrato e longevo, capace di evoluzione.

Il Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira” Tenuta Anfosso si presenta nel bicchiere con un colore granato da manuale e schiude profumi intriganti, che prendono quota lentamente: frutti di bosco, confetture, fiori essiccati, con finale speziato. Al palato è misurato e scorrevole, sapido e caratteriale, impostato su una piacevole tessitura tannica e con lunga eco mediterranea. Un Rossese in purezza indissolubilmente legato al terroir che dimostra come non sia sempre necessario il legno per creare rossi d’eccellenza.

Colore Rosso rubino

Profumo Note fruttate di lamponi, corbezzoli, cassis e nuance floreali di rosa, con un finale speziato di pepe rosa, cuoio e tabacco

Gusto Caldo e ben bilanciato, di bella morbidezza, con una buona sapidità e un tannino deciso

produttore: Tenuta Anfosso

Vini principali
Rossese di Dolceacqua
Anno di fondazione
2002
Ettari vitati
4.5
Uve di proprietà
100
Produzione annua
25.000 bt
Enologo
Alessandro Anfosso
Indirizzo
Corso Verbone, 175 - 18036 Soldano (IM)

Perfetto da bere con

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