Roussanne Brezeme Eric Texier 2015

Il Rousanne Brézème di Eric Texier è una tipica e caratteristica espressione di Roussanne della Valle del Rodano: un vino bianco morbido e rotondo, di buona intensità aromatica. Profumi complessi di miele, tè e erbe aromatiche emergono da una trama fresca, piacevole e consistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

21,50 € 23,50 € - 9% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Cotes du Rhone AOC
Vitigni
Roussanne 100%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti tra i 25 e i 30 anni di età nella zona di Brézème su terreno ciottoloso. Agricoltura biologica
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento vetrificato. Senza filtrazioni
Affinamento
Alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di cemento
Filosofia produttiva
Fatti come una volta con metodi artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Vegan Friendly,

Premi e riconoscimenti

Wine Spectator
2014
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Colore Giallo dorato tenue

Profumo Complesso e delicato, con nuance di miele, tè e erbe aromatiche

Gusto Ricco, morbido e consistente, sorretto da una buona freschezza e sapidità

produttore: Texier Eric

Vini principali
Syrah
Ettari vitati
12
Produzione annua
80.000 bt

Perfetto da bere con

  • Antipasti pesce affumicato Antipasti pesce affumicato
  • Zuppa di pesce in bianco Zuppa di pesce in bianco
  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare
  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido
  • Formaggi freschi Formaggi freschi