Sancerre 'Cuvée Prestige' Lucien Crochet 2016

Il Sancerre “Cuvée Prestige” è l’espressione più importante di questa tipologia della cantina Lucien Crochet, ottenuta dalle vecchie vigne di 60 anni di età. Emana sentori profondi e intensi di frutta gialla matura, fiori, agrumi e pietra focaia. Il sorso è morbido, avvolgente, teso e minerale, dotato di struttura, eleganza e persistenza

40,00 € 45,00 € - 11% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Sancerre AOC
Vitigni
Sauvignon 100%
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 60 anni di età su terreno molto calcareo chiamato “Griottes” a 230 m di altitudine con esposizione a sud
Vinificazione
Pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica e fermentazione per 30 giorni in acciaio e, per il 30%, in barilotti di rovere
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio e, per il 30%, in piccole botti di rovere

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Sancerre Cuvée Prestige

Il Sancerre “Cuvée Prestige” rappresenta l’etichetta più importante del Domaine di Lucien Crochet. Un bianco prodotto con vecchie viti e parzialmente affinato in legno, che esalta il potenziale del terroir della Loira nel produrre dei Sauvignon Blanc complessi, intensi e longevi. Il bouquet seduce con aromi floreali, agrumati, di frutta gialla matura, accompagnati da una sfumatura fumé di pietra focaia. Ricco e avvolgente, si distende al palato con complessa profondità aromatica, attraversata da una nitida vena minerale e da un finale d’intatta freschezza.

Il Sauvignon Blanc “Cuvée Prestige” è un Sancerre elegante ed espressivo. E’ prodotto con le uve di due vecchie vigne, che hanno oltre 60 anni d’età, splendidamente esposte a mezzogiorno a un’altitudine di 230 metri sul livello del mare e coltivate su pregiati suoli calcarei di griottes, poco profondi e molto drenanti. Le viti sono allevate a Guyot con l’alta densità di 7000 ceppi per ettaro e producono naturalmente pochi grappoli di qualità eccellente. Dopo la pressatura soffice a grappoli interi, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per il 70% della massa, mentre per il restante 30% in botti di rovere. Il vino si affina fino a settembre dell’anno successivo alla vendemmia e viene imbottigliato con una leggera filtrazione.

Il Sancerre “Cuvée Prestige” Lucien Crochet è un bianco complesso e longevo, splendida espressione del Sauvignon Blanc della Loira, nella sua versione più ricca e intensa. Le uve provenienti da vecchie vigne, il parziale affinamento in legno e la lunga maturazione, contribuiscono a dare al vino una struttura importante. Il colore è giallo chiaro con riflessi dorati. All’olfatto è molto intenso ed elegante con aromi di frutta matura, agrumi, sfumature fumé e speziate che ricordano il pepe. Al palato è avvolgente ricco e armonioso, con grande persistenza aromatica e lunghezza gustativa.

Colore Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati

Profumo Intenso e complesso, con sentori di frutta gialla matura, fiori gialli, agrumi e pietra focaia

Gusto Morbido, intenso, ricco e articolato, dalla vibrante tensione fresca e minerale, di ottima persistenza

produttore: Crochet Lucien

Vini principali
Sauvignon Blanc e Pinot Noir
Anno di fondazione
1950
Ettari vitati
35
Uve di proprietà
100
Produzione annua
300.000 bt
Enologo
Gilles Crochet
Indirizzo
Place de l'Église - 18300, Bué

Perfetto da bere con

  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare
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