Spumante Metodo Classico Rosé Brut '50 Mesi' Terrazze dell'Etna 2013

Lo Spumante Rosé "50 mesi" di Terrazze dell'Etna è uno spumante metodo classico siciliano intenso e molto minerale, prodotto sull'Etna con lungo affinamento sui lieviti di 50 mesi. Il bouquet è piacevole e complesso, di piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche. Il sorso è cremoso, sapido, vivace, equilibrato e molto elegante

30,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Pinot Nero 90%, Nerello Mascalese 10%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a spalliera tra i 750 e i 950 metri di altitudine su terreni vulcano lavici sul versante nord dell'Etna
Vinificazione
Prima fermentazione in acciaio e presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento
50 mesi sui lieviti

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2013
Gambero Rosso
2012
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Colore Oro rosato, con perlage fine e persistente

Profumo Ricco e molto minerale, con note di fragoline, piccoli frutti di bosco, macchia mediterranea ed erbe aromatiche

Gusto Cremoso, fresco, elegante ed equilibrato, dalla mineralità vibrante e coinvolgente

produttore: Terrazze dell'Etna

Vini principali
Etna Rosso, Spumante Metodo Classico, blend di vitigni autoctoni
Anno di fondazione
2008
Ettari vitati
38
Produzione annua
160.000 bt
Enologo
Nino Bevilacqua
Indirizzo
Contrada Bocca d'Orzo - 95036 Randazzo (CT)

Perfetto da bere con

  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido
  • Pesce alla Griglia Pesce alla Griglia
  • Pasta al pesce col pomodoro Pasta al pesce col pomodoro
  • Pesce-crostacei al vapore Pesce-crostacei al vapore
  • Pasta sugo di verdure Pasta sugo di verdure