Spumante Metodo Classico Rosé Brut Terrazze dell'Etna 2014

Lo Spumante Rosé di Terrazze dell'Etna è uno spumante Brut fresco ed elegante prodotto sulle pendici dell'Etna a circa 800 m di altitudine, affinato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Emana profumi intensi e delicati di frutti di bosco, al palato è cremoso ed equilibrato, di buona sapidità e struttura

21,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Pinot Nero 90%, Nerello Mascalese 10%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Tra i 750 e i 950 m di altitudine, su terreno vulcano-lavico
Vinificazione
Spumante prodotto secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e degorgement manuale
Affinamento
36 mesi sui lieviti in bottiglia

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
2014
91 / 100
Veronelli
2014
90 / 100
Bibenda
2014
Gambero Rosso
2013
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del sommelier

Lo Spumante Brut Rosé di Terrazze dell’Etna è un Metodo Classico prodotto con uve a bacca rossa coltivate sulle alte e impervie pendici dell’Etna: Pinot Nero e Nerello Mascalese. Nasce così uno spumante siciliano di montagna, uno spumante fresco ed elegante, espressivo e con una bella personalità.

Il Brut Rosè di Terrazze dell’Etna è prodotto con tecniche tipiche e tradizionali, messe a punto da Nino Bevilaqua insieme al celebre enologo Riccardo Cotarella. Dopo la rifermentazione in bottiglia, come prevede il metodo classico, il vino affina sui lieviti per 36 mesi, prima della sboccatura condotta rigorosamente a mano.

Stiamo parlando di uno spumante raffinato e complesso, dal colore meraviglioso e sensuale: buccia di cipolla brillante. L’olfatto rimanda a piccoli frutti di bosco, come il corbezzolo, il lampone e la fragolina selvatica, uniti a tipici sentori di macchia mediterranea. Il sorso è fragrante e vivace, sostenuto da una bella freschezza, con perlage cremoso e molto fine e ritorni aromatici fruttati. Ottimo con piatti di pesce in bianco e con pomodoro, lo Spumante Rosé di Terrazze dell’Etna è un simbolo di eleganza e vivacità della Sicilia a 800 metri di altitudine!

Colore Rosa tenue brillante, con perlage fine e persistente

Profumo Intenso ed elegante, con note di fragoline di bosco, lampone e macchia mediterranea

Gusto Fresco, equilibrato e fragrante, con chiusura sapida

produttore: Terrazze dell'Etna

Vini principali
Etna Rosso, Spumante Metodo Classico, blend di vitigni autoctoni
Anno di fondazione
2008
Ettari vitati
38
Produzione annua
160.000 bt
Enologo
Nino Bevilacqua
Indirizzo
Contrada Bocca d'Orzo - 95036 Randazzo (CT)

Perfetto da bere con

  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido
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