'Vallée du Paradis' Chateau Haut Gléon 2015

Il "Vallée du Paradis" di Domaine Haut Gléon è un vino bianco di accesa vitalità gusto-olfattiva, prodotto nella regione del Languedoc-Roussillon. Grazie a una vinificazione esclusivamente svolta in serbatoi di acciaio, esplode al naso con aromi vibranti di fiori e frutti freschi, insieme a lievi sfumature di mentuccia. Al palato è deciso, netto e piacevolmente avvolgente: un gran bel sorso!

19,80 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Vermentino 65%, Chardonnay 30%, Grenache Blanc 5%
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Di 20 anni di età su suoli argillosi e calcarei con esposizione a Nord
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
4 mesi in serbatoi di acciaio

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Vallée du Paradis

Colore Giallo paglierino con trame verdognole

Profumo Aromi lievi e aggraziati di fiori e frutti freschi con energiche note di mentuccia

Gusto Sorso vivo e vibrante, di bella freschezza e accesa mineralità

produttore: Chateau Haut Gléon

Vini principali
Roussanne, Grenache Blanc, Vermentino
Anno di fondazione
1967
Ettari vitati
35
Uve di proprietà
100
Enologo
Gabriel Ruetsch
Indirizzo
Château Gléon, D611A - 11360, Villesèque-des-Corbières, France

Perfetto da bere con

  • Pesce alla Griglia Pesce alla Griglia
  • Zuppa di pesce in bianco Zuppa di pesce in bianco
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
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