Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Il Bacco' Coroncino 2016

Il Verdicchio "Il Bacco" è un vino bianco di bella freschezza e di media struttura, affinato per 12 mesi in acciaio. L'ampio bouquet regala note fruttate di ananas, mela e pera. Il gusto è equilibrato e piacevolmente sapido, con finale rinfrescante

8,70 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigni
Verdicchio 95%, Trebbiano 5%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento - maturazione
12 mesi sulle fecce fini in acciaio
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2016

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Il Bacco" della Fattoria Coroncino è il piccolo di casa, il prodotto “base” che però riesce ad esprimere un radicamento territoriale davvero sorprendente, offrendosi in tutta la sua complessità e in tutte le sue note fruttate, chiudendo poi su nuance saline.

La stessa azienda ama definirlo come “un vino schiavo, sempre prono alle nostre esigenze”; e questa definizione vuole mettere in evidenza soprattutto la quotidianità e la convivialità intrinseca di questo vino; un grande vino quotidiano, un vino di alto livello e con un rapporto qualità/prezzo davvero notevole che sorprende per la sua capacità di abbinamento.

Buona struttura e corpo, ma mai invasivo, con una grande espressività sia al naso che in bocca, comunica autenticità e radicamento territoriale. Comunica la filosofia della Fattoria Coroncino, una giovane cantina guidata con la maestria e la passione di Lucio Canestrari, uno che nei Castelli di Jesi ha trovato il suo terroir ideale, facendo la storia della denominazione. Nasce da uve Verdicchio e Trebbiano e viene affinato interamente in acciaio per non alterare i caratteri tipici di questo grande vitigno.

Ananas, agrume, mela verde e pera, con nuance di mandorla e sentori floreali di geranio e glicine: il Verdicchio "Il Bacco" della Fattoria Coroncino è davvero sorprendente…

Colore Giallo paglierino, con riflessi verdognoli

Profumo Note spiccate di ananas e agrume, mela verde e pera, con un finale ammandorlato

Gusto Di grande freschezza e sapidità, equilibrato, dal finale persistente e piacevole

produttore: Coroncino

Vini principali
Verdicchio
Anno di fondazione
1981
Ettari vitati
115
Uve di proprietà
100
Produzione annua
55.000 bt
Indirizzo
Contrada Coroncino, 7 60039 - Staffolo, Ancona

Perfetto da bere con

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