Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Cantaro' Broccanera 2014

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Cantaro" è il primo vino bianco che venne prodotto dalla cantina Broccanera. Il naso è giocato su note di agrumi, pesca, erbe aromatiche, gesso e fiori gialli. Il sorso mostra eleganza, purezza e tensione, dotati di una forte spinta di freschezza e mineralità

10,20 € 11,50 € - 11% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigni
Verdicchio 100%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su suoli sabbiosi e argillosi a circa 350 metri di altitudine
Vinificazione
Pressatura soffice in assenza di ossigeno e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
10 mesi in acciaio e almeno 12 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vini di Vignaioli Indipendenti,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Verdicchio Cantaro

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo Note di fiori, agrumi freschi, pesca bianca, gesso e pera

Gusto Fresco, elegante e gustoso, minerale e leggermente sapido

produttore: Broccanera

Vini principali
Verdicchio
Anno di fondazione
2011
Ettari vitati
3.5
Uve di proprietà
100
Indirizzo
Broccanera, Frazione Montale, 190/C - 60011 Montale (AN)

Perfetto da bere con

  • Frittura di pesce Frittura di pesce
  • Pesce-crostacei al vapore Pesce-crostacei al vapore
  • Pesce alla Griglia Pesce alla Griglia
  • Antipasti pesce affumicato Antipasti pesce affumicato
  • Antipasti caldi di pesce Antipasti caldi di pesce