Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Cantico della Figura' Andrea Felici 2015

Il Verdicchio “Il Cantino della Figura” è la punta di diamante della cantina Andrea Felici, un vino bianco ricco, intenso e generoso di grande eleganza, maturato per 12 mesi sulle fecce fini e per almeno 24 mesi in bottiglia. Ha un profilo olfattivo complesso e articolati di fiori e frutta gialla, crema pasticcera, agrumi e tante erbe aromatiche. Al palato è corposo, avvolgente, minerale e persistente

45,00 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG
Vitigni
Verdicchio 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigna San Francesco in località Apiro, con viti di 50 anni di età radicate su terreno calcareo e argilloso a circa 500 metri di altitudine. Agricoltura biologica
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio per due settimane con breve macerazione sulle bucce
Affinamento
12 mesi sui lieviti in vasche di cemento e almeno 24 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vini bianchi macerati sulle bucce, Vini di Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
3 / 3
Bibenda
2015
Slowine
2015
Vitae AIS
2015

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Verdicchio Riserva Il Cantico della Figura

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva “Cantico della Figura” è un prodotto longevo, di personalità, che ha un percorso evolutivo interessante davanti a sé. Peculiarità della cantina Andrea Felici è infatti quella di dare origini a vini che riescano a reggere egregiamente la sfida con il tempo, così che questo “Cantico della Figura” è già perfetto da bersi adesso, ma si potrà assaggiare senza problemi anche fra 5 anni. Un’etichetta profonda, dal sorso espressivo, dove raffinatezza e classe dominano sia al naso che al palato.

Il “Cantico della Figura” di Andrea Felici nasce dalle uve in purezza del vitigno simbolo delle Marche, il Verdicchio. Le viti di questa varietà crescono nella vigna San Francesco, situata in località Apiro, e hanno un’età media di circa 50 anni. Qui, a 500 metri sul livello del mare, il terreno è contraddistinto da un sottosuolo calcareo e argilloso e i lavori tra i filari seguono pratiche di agricoltura biologica. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio per due settimane, macerando brevemente sulle bucce. Segue l’affinamento, che dapprima si svolge per 12 mesi sui lieviti in vasche di cemento e poi, dopo l’imbottigliamento, prosegue per altri 24 mesi in vetro.

Il Verdicchio Riserva “Cantico della Figura” realizzato dalla cantina Andrea Felici si presenta con un colore giallo dorato, brillante e luminoso. Il ventaglio di profumi che caratterizza il naso si muove su sensazioni concentrate e stratificate, in cui frutta, fiori ed erbe aromatiche si alternano con eleganza. In bocca ha un’ottima struttura, di personalità e carattere, che fa leva su un sorso minerale molto abbondante, in cui la componente fresca ha un bell’impatto sulla scorrevolezza della beva. Termina con un finale di ottima persistenza. Una bottiglia che nasce da un’accurata selezione di uve effettuate dalla cantina e che rappresenta il fiore all’occhiello dell’intera produzione.

Colore Giallo dorato luminoso

Profumo Ricco, intenso e articolato, con sentori di frutta gialla, agrumi, crema pasticcera, fiori gialli e tante erbe aromatiche

Gusto Corposo, ricco, energico, sapido e generoso, di bella freschezza, intensa mineralità e persistenza

produttore: Felici Andrea

Vini principali
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Anno di fondazione
1978
Ettari vitati
9
Uve di proprietà
100
Produzione annua
60.000 bt
Enologo
Aroldo Bellelli
Indirizzo
Contrada S. Isidoro, 28 - 62021 Apiro (MC)

Perfetto da bere con

  • Pasta al pesce col pomodoro Pasta al pesce col pomodoro
  • Zuppa di pesce col pomodoro Zuppa di pesce col pomodoro
  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Pesce alla Griglia Pesce alla Griglia