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Affinamento - Maturazione
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Vini - Caven

(3)
Valtellina Superiore Sassella 'Le Coppelle' Caven 2015
Valtellina Superiore Sassella 'Le Coppelle' Caven 2015 Valtellina Superiore Sassella 'Le Coppelle' Caven 2015
17,00 € 19,50 €
Produttore
Caven
Regione
Lombardia (Italia)
Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso di montagna che omaggia il territorio montuoso terrazzato e gli antichi culti della popolazione retica locale, che ha lasciato traccia di graffiti rupestri raffiguranti misteriose coppelle. Profuma di violette, spezie, delicate, fiori e frutta rossa. Il sorso è strutturato, corposo, teso, fresco e slanciato

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Valtellina Superiore Riserva Inferno 'Al Carmine' Caven 2013
3
Valtellina Superiore Riserva Inferno 'Al Carmine' Caven 2013 Valtellina Superiore Riserva Inferno 'Al Carmine' Caven 2013
27,50 €
Produttore
Caven
Regione
Lombardia (Italia)
Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

“Al Carmine” è la Riserva della cantina Caven proveniente dalla sottozona Inferno, sottoposta ad un lungo affinamento in barrique, botte grande, vasche d’acciaio e bottiglia. Profuma di violette, spezie selvatiche, pepe nero ed erbe balsamiche e regala un sorso rotondo, fresco, sapido, ricco e persistente

Valtellina Superiore Riserva Sassella 'La Priora' Caven 2013
3
Valtellina Superiore Riserva Sassella 'La Priora' Caven 2013 Valtellina Superiore Riserva Sassella 'La Priora' Caven 2013
25,00 €
Produttore
Caven
Regione
Lombardia (Italia)
Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Interpretazione del territorio della Valtellina di grande intensità e sostanza, affinata per oltre 18 mesi in legno. Al naso richiama i sentori varietali di viola e frutti di bosco in stato più maturo ed evoluto, con accenti di spezie dolci e cacao. Al apalato risulta rotondo, avvolgente e armonico, dotato di un dolce tannino