Volnay Joseph Drouhin 2016

Il Volnay di Joseph Drouhin è un vino rosso intenso, fresco, succoso ed elegante della Borgogna da Pinot Nero, maturato per almeno 14 mesi in botti di rovere. Si esprime con eleganza ed espressività, dispensando sottili sentori di frutti di bosco, violette, fiori e spezie dolci. Il sorso è armonico, equilibrato, slanciato, carnoso e dai tannini ben cesellati

69,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Volnay AOC
Vitigni
Pinot Noir 100%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a Guyot su terreni calcarei e marnosi con piccoli ciottoli
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 2-3 settimane
Affinamento - maturazione
14-18 mesi in piccole botti di rovere francese, nuove per il 20%
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

descrizione del Vonay di Joseph Drouhin

Colore Rosso rubino profondo e luminoso

Profumo Ricco, elegante e complesso, con sentori di frutti di bosco, violette, sottobosco e spezie dolci

Gusto Succoso, elegante, slanciato, sapido, fresco e di buon tannino

produttore: Drouhin Joseph

Vini principali
Chablis, Gevrey Chambertin, Volnay, Chambolle Musigny, Vougeot, Chassagne Montrachet
Anno di fondazione
1880
Ettari vitati
78
Enologo
Véronique Drouhin-Boss
Indirizzo
Joseph Drouhin, 7 Rue d'Enfer, 21200 Beaune (France)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Selvaggina Selvaggina
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi