Syrah Casale Certosa 2020

Il Syrah di Casale Certosa è un vino rosso da agricoltura biologica certificata proveniente dal Lazio. In cantina segue una fermentazione spontanea e un affinamento di almeno 16 mesi in acciaio; alla fine si ha l'imbottigliamento che, di solito, si effettua a 18 mesi dalla vendemmia. Questo Syrah presenta, alla vista, un colore tendente al rosso rubino mentre, al naso, si esprime con profumi delicati ma persistenti di frutti di bosco, pepe nero e violetta. Al palato rimane asciutto e morbido. Da abbinare a carni bianche, primi piatti della cucina mediterranea e salumi e formaggi