Gravner nella terza puntata del nuovo episodio di POP!
Milano, 10 novembre 2026
Ci sono cantine che non si limitano a fare vino: cambiano il modo in cui lo pensiamo. Gravner è una di queste. A Oslavia, sulle colline del Collio a pochi passi dal confine sloveno, Josko Gravner ha deciso di tornare agli albori del vino: anfora di terracotta, lunghe macerazioni e un vitigno al centro, la Ribolla Gialla. Una scelta che abbiamo approfondito con la figlia Mateja, volto della cantina nel mondo. Chi meglio di lei per portarci dietro la bottiglia?
Mateja Gravner porta la Ribolla Gialla a POP!
Con POP! tutto inizia davanti a un calice e con Mateja abbiamo versato il loro Ribolla Gialla 2018, giovane ma già di grande e iconica personalità. Parlare di Oslavia, per lei, è parlare di casa.
Ne è uscita una chiacchierata sincera e senza giri di parole, che attraversa trent’anni di scelte controcorrente. Mateja affronta il tema del mercato, agli inizi incerto, che ha poi accolto i vini macerati ancora più dei critici. Spiega quali siano i valori di un vino prodotto con basso intervento, tema centrale discusso tra il significato del numero 7 e il valore di fermentati naturalmente senza alcol.
Sul finale uno dei nostri giochi, in cui scopriamo quali sono i macerati, non Gravner, che Mateja stapperebbe per proprio conto.
Scopri i vini di Gravner su Callmewine
POP! è un invito a godersi con gioia e rispetto, per il prodotto e per sè stessi. Conoscere il mondo e le pratiche dietro la bottiglia, grazie alle persone ci lavorano, permetto di sentire appieno l’emozioni di un vino buono. Guarda l’intervista a Mateja e scopri i vini della cantina Gravner nel catalogo di Callmewine. Stappa, guarda la puntata e lasciati raccontare chi c’è dietro il vino.
L’intero episodio di “POP!” con Mateja Gravner è disponibile su Youtube a questo link e anche su Spotify a questo link.