Nel vasto mondo dei cocktail, poche bevande hanno la stessa aura di eleganza e storia del Manhattan. Immagina il clima sfavillante dei salotti di fine ‘800, le luci soffuse, e un drink in mano che incarna l’essenza di New York. Questo è il Manhattan cocktail, una miscela raffinata e potente, capace di trasportarti indietro nel tempo, immergendoti in un’esperienza di gusto unica. In questo articolo, ti sveleremo i segreti dietro il Manhattan, dalla sua ricetta originale alla preparazione impeccabile, dalla sua affascinante storia alle curiosità che lo circondano.
Print
Ingredienti del Manhattan
5 cl di Rye Whisky o Bourbon
2 cl di Vermouth Rosso
Qualche goccia di bitter
Ghiaccio q.b.
Ciliegia maraschino/ Scorza d’arancia
Preparazione del Manhattan
- Riempi un mixing glass con ghiaccio, consentendo al bicchiere di raffreddarsi
- Versa il whiskey (Rye o Bourbon) e il vermouth rosso nel mixing glass.
- Aggiungi poche gocce di bitter, regolando in base ai tuoi gusti
- Filtra il mix in un bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato. Guarnisci con una ciliegia al maraschino o una scorza d’arancia per un tocco di colore e sapore.
Le origini del Manhattan: un classico senza tempo
La storia del Manhattan Cocktail ha le sue radici nella vivace atmosfera di New York. Secondo le parole di David Wondrich, esperto di miscelazione e storico, New York è unanimemente riconosciuta come la culla di questo cocktail. Una leggenda, ampiamente condivisa, racconta che il Manhattan sia stato inventato in occasione di una festa al Manhattan Club di New York, organizzata da Jennie Jerome, la madre di Winston Churchill. Tuttavia, questa teoria ha un piccolo inconveniente: la data coincide con il parto di Lady Winston e il battesimo del giovane Winston in Oxfordshire. Un’altra teoria affascinante fa risalire la nascita del Manhattan a un uomo di nome Black, proprietario di un locale sotto Houston Street a Broadway negli anni Sessanta. Una dichiarazione del 1889 di un barman di Boston afferma invece che il Manhattan Cocktail è stato ideato al Manhattan Club di New York, ben 33 anni prima delle memorie di William F. Mulhall, capo barman dell’Hoffman House. Questo drink ha attraversato epoche e luoghi, e troviamo tracce delle sue varianti già nel lontano 1873. Sebbene le fonti storiche abbiano i loro misteri, una cosa è certa: il Manhattan è un’opera d’arte senza tempo, amato dai palati sofisticati di tutto il mondo.
Curiosità e varianti: Il fascino del Manhattan
Il Manhattan non smette di stupirci con le sue varianti e le sue storie affascinanti.Una delle varianti più celebri è il “Perfect Manhattan“, che unisce sia il vermouth rosso che quello bianco, creando un equilibrio straordinario tra dolcezza e amarezza. Questo cocktail ha conquistato il cuore di personaggi leggendari, apparendo in film come “Il Grande Gatsby”.
In conclusione, esplorare la “Manhattanologia” rivela un mondo complesso in costante evoluzione. Nuove teorie e scoperte potrebbero spostare i confini delle sue origini, ma rimane una certezza: il Manhattan è un cocktail che incarna l’essenza di un’epoca e continua a deliziare appassionati e professionisti di oggi.
Whisky Rye Malt Kyro Distillery – 50cl
- Kyro Malt Distillery Whisky Rye viene elaborato a partire esclusivamente da segale coltivata in Finlandia. Invecchiato in botti nuove di rovere bianco americano lungo inverni bui ed estati luminose. Si tratta di un Rye Whisky molto versatile
Vermouth Rosso Controcorrente
- Realizzato a partire da un vino rosso di Daniele Piccinin a base di uve Corvina, Rondinella e Molinara infuso con botaniche come timo, elicrisio e rabarbaro. Regala un sapore deciso e intenso, morbido e amaricante, con sfumature resinose, speziate e ricordi mentolati.
Potrebbe interessarti anche:
Whisky Sour | Imbottigliatori Indipendenti | Gin tonic | I Vini da meditazione | Vini per San Valentino | Whisky Single Malt | Whisky Blended | Whisky Rye