Whisky Single Malt
Whisky Single Malt
Il whisky Single Malt rappresenta la tipologia più tradizionale e corposa di whisky scozzesi, o Scotch, estesa poi in tutto il mondo alle produzioni che si rifanno alle più antiche e prestigiose tradizioni scozzesi, da whisky canadesi a quelli di Taiwan, da quelli dell’India fino ai whisky giapponesi. Appartengono a questa categoria i whisky a base di solo malto d’orzo prodotti interamente in un'unica distilleria. Solitamente nascono da una selezione di distillati invecchiati in botti di rovere tra gli 8 e i 25 anni, con l’obbligo di riportare in etichetta l’indicazione di invecchiamento del distillato più giovane utilizzato in fase di miscelazione. Possono essere prodotti non solo in tutta la Scozia, acquisendo sentori più o meno torbati a seconda delle tradizioni locali, ma anche in tutto il mondo, incarnando sempre il volto più puro, complesso e prestigioso del whisky. Scopri i migliori Single Malt in vendita su Callmewine: la selezione include grandi distillerie e piccoli produttori!
Le differenze tra i Whisky Single Malt e i Blended Whisky
Per essere definito tale, il Whisky Single Malt segue un disciplinare molto rigido:
- È necessario che venga usata una base di 100% orzo maltato. Anche una minima percentuale di qualsiasi altra tipologia di cereale gli farebbe perdere la definizione.
- La distillazione del Whisky Single Malt deve avvenire in modo discontinuo per mezzo di alambicchi tradizionali di rame. Alcune volte il mash viene sottoposto a triplice distillazione, fino ad ottenere un prodotto da 60/ 80° alcolici.
- L’affinamento prevende un riposo in botti di almeno 3 anni e un giorno.
Spesso per “Single” si pensa che vada ad indicare la provenienza da un singolo barile o da un singolo lotto. Il Single Malt comprende miscele di whisky invecchiati in botti diverse per periodi diversi, questo per garantire un gusto omogeneo con il passare degli anni. I whisky che vengono ricavati da un solo contenitore sono i Single Cask solitamente riservato alle edizioni limitate. Per Blended whisky si intende invece l’unione di almeno un single malt con un single grain provenienti da distillerie diverse.
Le migliori bottiglie di Whisky Single Malt
Sei alla ricerca di un Whisky single Malt di grande prestigio al prezzo più conveniente? Nella selezione di Callmewine potrai trovare dalle bottiglie più famose e conosciute, ai produttori di nicchia del mondo del whisky. Non farti intimidire dalle etichette di tutto il mondo, fatti invece consigliare dalle schede tecniche realizzate dai nostri sommelier per trovare il Single Malt più adatto ai tuoi gusti e alle tue esigenze. Tra i whisky disponibili nel nostro catalogo ci sono i whisky di Lagavulin, punto di riferimento tra i whisky torbati scozzesi, i single malt di Nikka, una delle distillerie giapponesi per eccellenza e l’Oban , un’altra espressione tipica scozzese.