Il picnic è un momento conviviale, spensierato, a stretto contatto con la natura. Che sia al parco, in riva al lago o in montagna, ogni dettaglio conta, soprattutto il vino! Ma quali sono i vini più adatti da portare al picnic? In questo articolo scoprirai come scegliere l’etichetta giusta in base a occasione, abbinamenti, praticità e stile.
Quali sono i criteri per selezione i vini da pic-nic
Per selezionare il vino giusto per il picnic, bisogna tenere in considerazione alcuni aspetti pratici e fondamentali:
- Facilità di trasporto: meglio scegliere bottiglie leggere, con tappo a vite o in formato piccolo, facili da aprire, richiudere e portare ovunque senza difficoltà;
- Abbinamento con il cibo: opta per vini versatili e adatti alla cucina da picnic, perfetti con piatti freddi, salumi, formaggi e snack;
- Occasione informale: l’ideale è un vino immediato, piacevole e scorrevole, che non richiede particolari attenzioni nel servizio.
Come trasportare il vino al picnic?
Oltre a scegliere il vino giusto, è importante conservarlo correttamente durante il trasporto. Ecco qualche consiglio utile per goderselo al meglio anche all’aperto:
- Usa una borsa termica con ghiaccio secco o ice-pack per mantenerlo fresco;
- Preferisci bottiglie con tappo a vite o chiusura ermetica: sono più pratiche e sicure;
- Porta con te calici eco-friendly e infrangibili.
I migliori vini da picnic
Ogni tipologia di vino ha il suo momento: la bollicina per brindare con leggerezza, i bianchi per la freschezza, i rosati per la versatilità e i rossi leggeri per chi non rinuncia al carattere. Scopri quali portare con te, ovunque ti porti il picnic.
Spumante: il vino perfetto per iniziare
Le bollicine non possono mancare in un picnic: fresche, vivaci e conviviali, si sposano perfettamente con torte salate, insalate di riso e antipasti assortiti. L’unica attenzione da avere è la temperatura di servizio: meglio portarle in una borsa termica o frigo portatile.
Ecco le tipologie più amate per brindare all’aria aperta:
- Prosecco: leggero e aromatico, si beve fresco e conquista tutti, ideale per stuzzichini o affettati;
- Franciacorta: per un picnic elegante, con formaggi cremosi;
- Vini Frizzanti: rustici, artigianali e perfetti per un mood bucolico.
Bianco Frizzante Rifermentato ‘Termen 00’ Bival
- Un Colfondo fresco e minerale, rifermentato in bottiglia con mosto fresco, presenta sentori fruttati, floreali ed erbacei. Perfetto con affettati, salumi e formaggi della tradizione
Vini bianchi: aromatici e dissetanti
I vini bianchi sono perfetti per i pranzi all’aperto, soprattutto nelle giornate più calde. Freschi, aromatici e leggeri, si gustano al meglio se serviti alla giusta temperatura: per questo è consigliabile conservarli in una borsa frigo fino al momento del brindisi.
Ecco un elenco di tre tipologie perfette per l’occasione:
- Vermentino: sapido e fruttato, si abbina a torte salate, focacce, ma anche piatti di pesce freddo;
- Grillo: un bianco siciliano profumato, perfetto con insalate e paste fredde;
- Sauvignon: elegante e aromatico, si abbina a verdure grigliate e quiche.
Vermentino di Sardegna ‘Un Anno Dopo’ Quartomoro
- Un bianco dal profilo aromatico fresco e minerale, affinato per più di un anno tra vasca d’acciaio e bottiglia. Ha profumi mediterranei e balsamici, il sorso morbido e dinamico, di persistente mineralità
Rosati: vini per la bella stagione
Il rosato si dimostra perfetto per le gite all’aperto: è spensierato, delicato, beverino e leggero. Ti consigliamo un elenco di alcune tipologie più apprezzate:
- Chiaretto: floreale ed elegante, un jolly per ogni piatto;
- Cerasuolo d’Abruzzo: fruttato e fresco, ideale con piatti rustici;
- Rosé di Provenza: raffinato e dallo stile internazionale per un successo garantito.
Bardolino Chiaretto ‘Rodon’ Le Fraghe
- Agile e fresco, affinato per qualche mese in acciaio. Le delicate note di rosa canina, fragolina di bosco e ribes richiamano un sorso armonico, di pregevole sapidità e gradevole persistenza
Vini rossi all’insegna della leggerezza
Anche al picnic c’è spazio per un rosso, meglio se giovane, fresco e con tannini delicati.
- Lambrusco: frizzante e vivace, è ottimo con salumi, gnocco fritto e piadine;
- Morellino di Scansano: un rosso gastronomico, perfetto con carni bianche e frittate;
- Bonarda: morbido e leggermente vivace, ottimo per picnic improvvisati.
Lambrusco ‘Il Cenerino’ Podere Cervarola
- Una fedele espressione del suo terroir di origine, con ottima corposità e freschezza, a cui si aggiunge una piacevole trama tannica resa avvolgente dalla cremosa effervescenza
Vini per ogni occasione e luogo
Ogni vino racconta un’atmosfera diversa: freschi e sapidi per il mare, leggeri e profumati per il lago, rustici e conviviali per una gita tra le colline della campagna e, per finire, strutturati e avvolgenti per la montagna. Scegliere la bottiglia giusta significa esaltare al meglio ogni esperienza all’aria aperta.
Vini da picnic al mare
Albarino Corisca
- Fresco bianco della Gallizia, zona marittima di pregio. Di vibrante freschezza in piacevole equilibrio con il frutto. Perfetto da abbinare con piatti di pesce come il polpo
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