Sauvignon
Il Sauvignon è tra i vini bianchi più diffusi e famosi al mondo. La varietà è semi-aromatica e presenta uno spettro olfattivo ampio e facilmente riconoscibile, con una marcata impronta varietale che, a seconda del territorio d’origine, ricorda aromi di peperone giallo, foglia di pomodoro, erba falciata, uva spina oppure richiami di frutta esotica. Il vitigno Sauvignon ha trovato la sua culla elettiva in Francia, nella zona della Valle della Loira, dove dà vita al Sancerre e al Pouilly Fumé. In Italia si è diffuso principalmente in Trentino Alto-Adige e in Friuli-Venezia Giulia, ovvero in zone dove l'escursione termica regala bouquet fragranti e molto freschi, ma esistono anche ottime espressioni diffuse in tutta la penisola. Il vino Sauvignon, negli ultimi anni, ha trovato una seconda patria nella Nuova Zelanda e nella Tasmania, dove le sue tipiche note di peperone giallo e foglia di pomodoro sono smorzate e accompagnate da un ricco bouquet di frutta tropicale. Per gustare il sapore pieno che nasce da un vitigno di grande pregio, Callmewine propone un’ampia selezione di bottiglie di Sauvignon delle più rinomate cantine al miglior prezzo.
Un Sauvignon prodotto nella Valle della Loira, uno dei terroir che meglio ne esaltano le sue caratteristiche varietali. Questa etichetta è caratterizzata da un'estrema facilità di beva che la rendono ideale all'ora dell'aperitivo e in abbinamento a piatti di mare
Un omaggio a Cesare Pavese e alla terra piemontese che tanto amava. Questo bianco, realizzato in acciaio, si presenta erbaceo, floreali e agrumato al naso e regala un sorso fresco, franco e tipico, contraddistinto da un finale lievemente sapido e asciutto
Espressione territoriale trentina del celebre vitigno internazionale, qui coniugato in termini di delicatezza, freschezza e mineralità, Viene vinificato in acciaio e, per una minima parte, in botti di rovere. Regala un sorso morbido, espressivo, agrumato, sapido e ben equilibrato
Un bianco marchigiano capace di solleticare i palati più raffinati, grazie al suo equilibrio organolettico e olfattivo. Aromi erbacei e verdi, di geranio, pomodoro, peperone e salvia definiscono alla perfezione il varietale di origine, donando al palato un assaggio fresco, bilanciato, sapido e intenso
Interpretazione siciliana del noto vitigno internazionale, declinata in termini di ricchezza, freschezza e sapidità, con vinificazione solo in acciaio. Emana profumi di erbe aromatiche, peperone, foglia di pomodoro e frutta esotica. Il sorso è fresco, minerale, sapido, fruttato e piacevole
Bianco di grande freschezza e piacevole aromaticità che affina per alcuni mesi in vasche d'acciaio. Al naso note di bosso, menta, erbette di montagna e leggere sfumature agrumate animano un sorso dinamico, decisamente fresco e dai ritorni fruttati
Un bianco espressivo e austero, quasi sfuggente; ti sorprende al naso per la sua profonda mineralità dai sentori di pietra focaia e ti avvolge il palato con un sorso fine e diretto. L'abbinamento perfetto? Il Crottin de Chavignol, un tomino di capra di produzione locale
Sontuosa nei profumi e nel gusto, questa etichetta friulana a base maggioritaria di Sauvignon Blanc arricchita da una piccola percentuale di Picolit esprime eleganza e ricchezza gustativa propria del terroir friulano, declinata in un'interpretazione di stile internazionale che profuma di fieno, fiori di sambuco e polpa d'agrumi
Interpretazione siciliana del noto vitigno internazionale, contrassegnata da delicatezza e mineralità, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di frutta gialla, agrumi, erbe aromatiche e fiori di bosso invita ad un sorso fresco, snello e beverino, dagli aromi minerali e fruttati
Un bianco della regione Marlborough della Nuova Zelanda dall’inconfondibile personalità esotica e fruttata. Il corredo aromatico comprende sentori di frutta tropicale, frutto delle passione e tracce minerale. Il sorso è morbido, succoso, rinfrescante e armonico
Dai Colli Orientali del Friuli nasce questa espressione dalle intense note varietali e dal piacevole profilo aromatico. L'affinamento in acciaio preserva le sue caratteristiche, lasciando emergere toni verdi ed erbacei di foglia di pomodoro ed erba tagliata, accompagnati da note aspre di agrumi e cenni fruttati di mela. Il sorso è snello, piacevolmente aromatico e decisamente fresco, con una gradevole sensazione minerale
Dal cuore della prestigiosa AOC della Loira, nasce questo bianco da uve Sauvignon Blanc maturato solamente in acciaio, Il bouquet profuma di agrumi, fiori bianchi e frutta verde croccante, al sorso rivela una trama succosa, fresca e tesa, dalla tipica nota minerale conferita dal terreno Kimmeridgiano
Espressione fedele al terroir del Collio Goriziano, affina per circa sei mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti ed esprime al meglio la sua natura semi aromatica, sprigionando note di sambuco, salvia e frutta tropicale come mango e maracuja
Un bianco fresco e agile creato dalla cantina Chateau la Peyrere du Tertre nella regione francese Bordeaux con uve in purezza di Sauvignon. Il colore è giallo paglierino tenue dai brillanti riflessi grigi, al naso emergono note fruttate di pesca bianca, pompelmo e pera croccante. Il sorso è agile, minerale, sapido e di ottimo equilibrio gustativo
Un'interpretazione pulita e precisa di questo noto vitigno, caratterizzato da un profilo varietale nitido e coerente. Vinificato in acciaio e affinato in botti, si dona al naso con sensazioni erbacee e aromatiche, con toni fruttati e agrumati e pepe bianco, pronti ad animare un assaggio che colpisce per freschezza, bevibilità e allungo sapido