Sauvignon
Il Sauvignon è uno dei vitigni a bacca bianca più diffuso e famoso al mondo. Una varietà semi-aromatica che presenta uno spettro olfattivo ampio e complesso, con una marcata impronta varietale che, a seconda del terroir, spazia dal peperone giallo alla foglia di pomodoro, all'erba falciata, all'uva spina, all'ortica fino a richiami di frutta esotica. Questo pregiato vitigno ha trovato la sua culla elettiva in Francia, nella zona della Valle della Loira, dove dà vita al Sancerre e al Pouilly Fumé. In Italia si è diffuso specialmente in Trentino Alto-Adige e in Friuli Venezia Giulia, ovvero in zone dove l'escursione termica regala bouquet espressivi e sviluppa una grande freschezza. Negli ultimi anni ha trovato una seconda patria nella Nuova Zelanda dove le sue tipiche note di peperone giallo e foglia di pomodoro sono smorzate e accompagnate da un ricco bouquet di frutta esotica.
Un Sauvignon prodotto nella Valle della Loira, uno dei terroir che meglio ne esaltano le sue caratteristiche varietali. Questa etichetta è caratterizzata da un'estrema facilità di beva che la rendono ideale all'ora dell'aperitivo e in abbinamento a piatti di mare
Espressione tropicale ed esotica della Nuova Zelanda, nata nella east coast della Waihopai Valley. Intense note di frutto della passione, litchi, zenzero e agrumi tropicali accompagnano un assaggio aromatico, fresco e fine
Interpretazione siciliana del noto vitigno internazionale, contrassegnata da delicatezza e mineralità, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di frutta gialla, agrumi, erbe aromatiche e fiori di bosso invita ad un sorso fresco, snello e beverino, dagli aromi minerali e fruttati
Sontuosa nei profumi e nel gusto, questa etichetta friulana a base maggioritaria di Sauvignon Blanc arricchita da una piccola percentuale di Picolit esprime eleganza e ricchezza gustativa propria del terroir friulano, declinata in un'interpretazione di stile internazionale che profuma di fieno, fiori di sambuco e polpa d'agrumi
Espressione territoriale trentina del celebre vitigno internazionale, qui coniugato in termini di delicatezza, freschezza e mineralità, Viene vinificato in acciaio e, per una minima parte, in botti di rovere. Regala un sorso morbido, espressivo, agrumato, sapido e ben equilibrato
Un bianco espressivo e autentico della varietà di origine, coltivata in territorio friulano. Un'esplosione di note varietali tra la menta e il fiore di sambuco che aprono le porte a un sorso equilibrato, rinfrescante e secco
Un'interpretazione tutta friulana di questo famigerato vitigno. Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, fermenta spontaneamente con soli lieviti indigeni e resta a contatto con le bucce per 2 giorni, impreziosendo il bouquet olfattivo di note più evolute e complesse di frutta esotica matura ed erbe aromatiche varie. L'ingresso al palato è ricco e vorticoso, ti accarezza con gentile dolcezza, lasciando un ricordo piacevolmente erbaceo
Interpretazione piacevole e intrigante dell’Alto Adige, contrassegnata da freschezza e piacevolezza di beva. Ha una personalità ricca ma snella e beverina, con profumi di frutta esotica, fiori e agrumi. Il sorso è rinfrescante, sapido, equilibrato, armonico e molto piacevole
Espressione fedele al terroir del Collio Goriziano, affina per circa sei mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti ed esprime al meglio la sua natura semi aromatica, sprigionando note di sambuco, salvia e frutta tropicale come mango e maracuja
Vinificato e affinato con riposo sulle fecce fini esclusivamente in acciaio, senza alcun passaggio in legno, è un Sauvignon che esprime al calice tutta la potenza e l'eccezionalità del terroir della Valle della Loira. Toni ben cadenzati di erbe aromatiche, agrumi e frutta a polpa bianca aprono le porte a un sorso lungo, minerale e beverino
Bianco di grande espressività e freschezza dei Colli Orientali che affina in acciaio per alcuni mesi. ll naso rivela un profilo aromatico molto caratteristico in cui si intrecciano note di agrumi, salvia, frutta gialla, bosso e peperone. Il sorso spicca per la fragranza fruttata, per la vibrante freschezza e per le tipiche sensazioni del varietale
Espressione del Collio molto tipica che mostra tutte le caratteristiche di questa varietà semi-aromatica. Al naso si delineano unagrande varietà di aromi, tra cui la frutta tropicale, la menta, gli agrumi e sbuffi mineral-iodati. Al palato regna un'elegante equilibrio, dovuto ad una freschezza armonica
Espressione di grande tipicità del territorio altoatesino, nata sui terreni rossi e dolomitici della Val d'Adige. Al naso offre un bouquet molto varietale in cui si intrecciano sentori agrumati, vegetali, fruttati ed erbacei. La freschezza e l'avvolgenza accompagnano con eleganza il sorso verso un lungo e persistente finale
Bianco del Friuli dal sorso fresco, aromatico e avvolgente che affina esclusivamente in acciaio per esaltare tutti i caratteri varietali dell'uva. Il sorso si sviluppa su una trama fresca e piacevole, suadente e sottile, avvolta da aromi di frutta tropicale, erbe aromatiche, peperone e note di agrumi
Espressione semplice, fresca, immediata e beverina del noto vitigno internazionale, vinificato e affinato solo in acciaio. Si esprime su tonalità vegetali, erbacee e fruttate, con ricordi di peperone verde, erbette e frutta fresca. Al palato è morbido, molto fresco e abbastanza persistente
Un bianco friulano capace di interpretare in maniera piacevole e facile questo vitigno in tutte le sue sfumature. Vinificato e affinato in acciaio per mantere integra a freschezza aromatica tipica, regala profumi erbacei e fruttati, animando un sorso delicato e sottile, fresco e piacevolmente sapido
Un bianco marchigiano capace di solleticare i palati più raffinati, grazie al suo equilibrio organolettico e olfattivo. Aromi erbacei e verdi, di geranio, pomodoro, peperone e salvia definiscono alla perfezione il varietale di origine, donando al palato un assaggio fresco, bilanciato, sapido e intenso
Una delle etichette più identificative del vignaiolo Renato Keber, appartenente alla linea dei bianchi vinificati e maturati in botti di rovere, dotati di ricchezza e di lungo potenziale di invecchiamento. Si esprime in profumi di frutta gialla matura, frutta esotica, agrumi, spezie ed erbe aromatiche. Il sorso è intenso, complesso, strutturato, morbido, fresco e sapido
La tipicità varietale viene qui esaltata e valorizzata dalla cantina Collavini che lo propone in una versione fresca e fruttata, dai profumi di frutta tropicale, pompelmo e foglia di pomodoro e dall'assaggio denso, avvolgente, ricco e di buona mineralità nel finale
Un'interpretazione pulita e precisa di questo noto vitigno, caratterizzato da un profilo varietale nitido e coerente. Vinificato in acciaio e affinato in botti, si dona al naso con sensazioni erbacee e aromatiche, con toni fruttati e agrumati e pepe bianco, pronti ad animare un assaggio che colpisce per freschezza, bevibilità e allungo sapido
Espressione ricca e molto minerale della Valle della Loira, ottenuta con vinificazione in acciaio e maturazione per 24 mesi sulle fecce fini. Si esprime con ricchezza e spessore in nuance di fiori, agrumi, miele, erbette e pietra focaia. Il sorso è fresco, agrumato, lungo, profondo, sapido e minerale. Biologico, artigianale, fatto come una volta
Dalla rinomata regione Marlborough della Nuova Zelanda nasce questo bianco molto fruttato e tropicale, vinificato solo in acciaio. È morbido, rinfrescante, piacevole e molto succosa, contrassegnato da note nette e intense di frutto della passione, frutta esotica, erbe aromatiche e agrumi