Sauvignon
Il Sauvignon è uno dei vitigni a bacca bianca più diffuso e famoso al mondo. Una varietà semi-aromatica che presenta uno spettro olfattivo ampio e complesso, con una marcata impronta varietale che, a seconda del terroir, spazia dal peperone giallo alla foglia di pomodoro, all'erba falciata, all'uva spina, all'ortica fino a richiami di frutta esotica. Questo pregiato vitigno ha trovato la sua culla elettiva in Francia, nella zona della Valle della Loira, dove dà vita al Sancerre e al Pouilly Fumé. In Italia si è diffuso specialmente in Trentino Alto-Adige e in Friuli Venezia Giulia, ovvero in zone dove l'escursione termica regala bouquet espressivi e sviluppa una grande freschezza. Negli ultimi anni ha trovato una seconda patria nella Nuova Zelanda dove le sue tipiche note di peperone giallo e foglia di pomodoro sono smorzate e accompagnate da un ricco bouquet di frutta esotica.
Un Sauvignon prodotto nella Valle della Loira, uno dei terroir che meglio ne esaltano le sue caratteristiche varietali. Questa etichetta è caratterizzata da un'estrema facilità di beva che la rendono ideale all'ora dell'aperitivo e in abbinamento a piatti di mare
Espressione possente, voluminosa e morbida della zona dell'Isonzo friulano. Intense note di vaniglia, burro fuso, erbe speziate e frutta tropicale vorticano su una struttura corposa e avvolgente, di grande impatto gustativo
Espressione fresca, immediata e beverina della Valle della Loira, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Emana piacevoli e territoriali sentori di agrumi e frutta esotica che coinvolgono in un sorso molto fresco, sapido, piacevole ed equilibrato
Sontuosa nei profumi e nel gusto, questa etichetta friulana a base maggioritaria di Sauvignon Blanc arricchita da una piccola percentuale di Picolit esprime eleganza e ricchezza gustativa propria del terroir friulano, declinata in un'interpretazione di stile internazionale che profuma di fieno, fiori di sambuco e polpa d'agrumi
Espressione tropicale ed esotica della Nuova Zelanda, nata nella east coast della Waihopai Valley. Intense note di frutto della passione, litchi, zenzero e agrumi tropicali accompagnano un assaggio aromatico, fresco e fine
Interpretazione siciliana del noto vitigno internazionale, contrassegnata da delicatezza e mineralità, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di frutta gialla, agrumi, erbe aromatiche e fiori di bosso invita ad un sorso fresco, snello e beverino, dagli aromi minerali e fruttati
Espressione territoriale trentina del celebre vitigno internazionale, qui coniugato in termini di delicatezza, freschezza e mineralità, Viene vinificato in acciaio e, per una minima parte, in botti di rovere. Regala un sorso morbido, espressivo, agrumato, sapido e ben equilibrato
Un bianco espressivo e austero, quasi sfuggente; ti sorprende al naso per la sua profonda mineralità dai sentori di pietra focaia e ti avvolge il palato con un sorso fine e diretto. L'abbinamento perfetto? Il Crottin de Chavignol, un tomino di capra di produzione locale
Un bianco espressivo e autentico della varietà di origine, coltivata in territorio friulano. Un'esplosione di note varietali tra la menta e il fiore di sambuco che aprono le porte a un sorso equilibrato, rinfrescante e secco
Interpretazione piacevole e intrigante dell’Alto Adige, contrassegnata da freschezza e piacevolezza di beva. Ha una personalità ricca ma snella e beverina, con profumi di frutta esotica, fiori e agrumi. Il sorso è rinfrescante, sapido, equilibrato, armonico e molto piacevole
Sontuosa nei profumi e nel gusto, questa etichetta friulana a base maggioritaria di Sauvignon Blanc arricchita da una piccola percentuale di Picolit esprime eleganza e ricchezza gustativa propria del terroir friulano, declinata in un'interpretazione di stile internazionale che profuma di fieno, fiori di sambuco e polpa d'agrumi
Bianco di grande freschezza e piacevole aromaticità che affina per alcuni mesi in vasche d'acciaio. Al naso note di bosso, menta, erbette di montagna e leggere sfumature agrumate animano un sorso dinamico, decisamente fresco e dai ritorni fruttati
Espressione fedele al terroir del Collio Goriziano, affina per circa sei mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti ed esprime al meglio la sua natura semi aromatica, sprigionando note di sambuco, salvia e frutta tropicale come mango e maracuja
Un bianco friulano capace di interpretare in maniera piacevole e facile questo vitigno in tutte le sue sfumature. Vinificato e affinato in acciaio per mantere integra a freschezza aromatica tipica, regala profumi erbacei e fruttati, animando un sorso delicato e sottile, fresco e piacevolmente sapido
Bianco del Friuli dal sorso fresco, aromatico e avvolgente che affina esclusivamente in acciaio per esaltare tutti i caratteri varietali dell'uva. Il sorso si sviluppa su una trama fresca e piacevole, suadente e sottile, avvolta da aromi di frutta tropicale, erbe aromatiche, peperone e note di agrumi
Vinificato e affinato con riposo sulle fecce fini esclusivamente in acciaio, senza alcun passaggio in legno, è un Sauvignon che esprime al calice tutta la potenza e l'eccezionalità del terroir della Valle della Loira. Toni ben cadenzati di erbe aromatiche, agrumi e frutta a polpa bianca aprono le porte a un sorso lungo, minerale e beverino
Bottiglia del Collio Goriziano che fermenta e matura per 6 mesi in acciaio. Sentori di agrumi, erbe aromatiche e ricordi di fiori bianchi disegnano un pregevole ed elegante dipinto olfattivo. Al palato esprime una grande freschezza, seguita da mineralità e sapidità
Espressione di grande tipicità del territorio altoatesino, nata sui terreni rossi e dolomitici della Val d'Adige. Al naso offre un bouquet molto varietale in cui si intrecciano sentori agrumati, vegetali, fruttati ed erbacei. La freschezza e l'avvolgenza accompagnano con eleganza il sorso verso un lungo e persistente finale
Espressione del Collio molto tipica che mostra tutte le caratteristiche di questa varietà semi-aromatica. Al naso si delineano unagrande varietà di aromi, tra cui la frutta tropicale, la menta, gli agrumi e sbuffi mineral-iodati. Al palato regna un'elegante equilibrio, dovuto ad una freschezza armonica
Un bianco marchigiano capace di solleticare i palati più raffinati, grazie al suo equilibrio organolettico e olfattivo. Aromi erbacei e verdi, di geranio, pomodoro, peperone e salvia definiscono alla perfezione il varietale di origine, donando al palato un assaggio fresco, bilanciato, sapido e intenso
Un bianco fresco, minerale e scattante, dai tipici sentori varietali leggermente erbacei e vegetali. Profuma di salvia, frutta esotica e tante erbe aromatiche. Al palato è rinfrescante, sapido, equilibrato, piacevole e abbastanza persistente
