Bonarda
Nell’Oltrepò Pavese quando si parla di Bonarda ci si riferisce ad un vino rosso di denominazione di origine controllata, ottenuto principalmente da uva Croatina, l’autoctono a bacca rossa più famoso della zona, affiancata da una piccola percentuale di varietà locali. Conosciuta già ai tempi del Medioevo, la Croatina si è conservata fino ai giorni nostri grazie alla sua vigoria e alla sua alta resistenza alla filossera e all’oidio, diventando la regina di queste terre selvagge. Dà origine ad un rosso rustico, pieno e asciutto, diffuso principalmente nella sua tradizionale veste vivace e frizzante, che si abbina meravigliosamente ai piatti della tradizione locale come cotechini, bolliti misti, risotti ai funghi o salsicce e salumi e affettati tipici, come il salame di Varzi.




Espressione generosa, vivace e piacevole dell’Oltrepò Pavese, realizzata con ottima perizia tecnica. Emana profumi di frutta rossa fresca, violette e amarene e regala un sorso fresco, semplice e abbondante, con un leggero residuo zuccherino che rende la beva coinvolgente

Un rosso brioso, fruttato e rinfrescante dell’Oltrepò Pavese, da abbinare a salumi, affettati, carni alla brace e piatti quotidiani. Emana profumi di piccoli frutti rossi maturi, fragoline, ciliegie fresche e cassis e regala un sorso vivace e appagante, beverino e succoso

La “Possessione di Vergomberra” è vivace, piacevole, semplice e leggermente abboccata, ottenuta con rifermentazione in autoclave. Profuma di frutti di bosco, ciliegie e frutta rossa e regala un sorso beverino, piacevole, fruttato e scorrevole, con un leggero residuo zuccherino

Vino rosso frizzante, la sua bollicina è dovuta ad una rifermentazione spontanea in autoclave. Con sentori di frutta rossa ed un palato morbino ed equilibrato è perfetto da servire con un tagliere di salumi e formaggi



Avvolgente e sontuosa etichetta dal carattere fruttato e ottenuto da un leggero appassimento in cassette, esplode all'olfatto con aromi di prugne, cassis e ciliegie, fiori di mandorlo ed echi mentolati, sfociando in un sorso vellutato e pieno, sontuoso e tannico, di suadente morbidezza e di grande persistenza gusto-olfattiva



Un rosso di facile beva e dall'ottimo rapporto qualità prezzo realizzato dalla cantina Bertè Cordini con sole uve di Croatina ed un breve affinamento in acciaio. Il colore rosso rubino intenso dalle sfumature violacee introduce aromi di frutti di bosco e fiori di campo mentre il sorso rimane agile, succoso, vinoso e di grande equilibrio

Un’etichetta molto rappresentativa della tipologia, ottenuta con fermentazione in vasche di acciaio e poi con rifermentazione con Metodo Charmat. Emana sensazione di frutta rossa, frutti di bosco e tante erbe aromatiche. Al palato è leggermente effervescente, fruttato, fresco e di buona struttura

Un rosso Biologico, Biodinamico e Artigianale proveniente dall'Argentina, con una beva fresca e leggera, ideale per un'abbuffata tra amici. Ottimo equilibrio di note fruttate con sentori terrosi

Un rosso Artigianale proveniente dall'Argentina, con una beva fresca e leggera, ideale per un'abbuffata tra amici. Ottimo equilibrio di note fruttate con sentori terrosi


Un rosso vivace, fruttato e beverino tipico dell’Oltrepò Pavese, prodotto con Metodo Charmat o Martinotti. Al naso emergono sentori di ciliegie, frutta rossa e sottobosco e al palato è morbido, vivace, fruttato, semplice, piacevole e beverino

Un rosso vivace, fruttato e beverino tipico dell’Oltrepò Pavese, prodotto con Metodo Charmat o Martinotti. Al naso emergono sentori di ciliegie, frutta rossa e sottobosco e al palato è morbido, vivace, fruttato, semplice, piacevole e beverino
