Franciacorta
Il Franciacorta è uno spumante italiano prodotto con Metodo Classico, cioè con rifermentazione in bottiglia e sboccatura. La sua produzione è consentita in un territorio della provincia di Brescia di rara bellezza: un fazzoletto di terra che si estende a sud del Lago d’iseo, dalla storia antica, dove leggenda e realtà si sono succedute, talvolta sovrapposte, come risulta anche dal nome. Per molti il toponimo è stato coniato da Carlo Magno mentre, secondo altri, deriverebbe invece dal latino "curtes francae", corti benedettine attraverso le quali le merci transitavano senza dazi o gabelle. L’obiettivo che ha guidato i produttori negli ultimi decenni è stato fondato sui valori di qualità ed eleganza: ricerca, passione, innovazione e dedizione hanno portato le bollicine Franciacorta a diventare le più celebri espressioni di Metodo Classico italiano.
Un Metodo Classico di grande freschezza e piacevolezza che affina sui lieviti per 20-26 mesi. Croccante, teso e di grande bevibilità con profumi di frutta bianca e agrumi, è adatto per aperitivi e primi piatti delicati
Una bollicina prodotta secondo i principi del Metodo Classico a partire da uve Chardonnay e Pinot Bianco. Un calice di viva versatilità, da bere in plurime occasioni, con la consapevolezza che la bollicina fine, i profumi fragranti e floreali e l'assaggio fresco, morbido ed energico, non vi deluderanno mai
Un Brut che difficilmente sbaglia, piacevole, fruttato e armonico, in grado di accompagnare egregiamente una cena a tutto pasto. Al naso rivela un bouquet molto invitante, caratterizzato da sentori di agrumi e fiori bianchi con tocch di mandrola. Al palato svela un sorso fresco e morbido, delicato ed equilibrato
Simbolo di un territorio e di una cantina, questa bollicina è tra le più note espressioni della Lombardia. Note di agrumi, miele e crosta di pane si intrecciano su una trama piacevole e intensa, scandita da una pregevole freschezza
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
Una bollicina Saten a partire da sole uve Chardonnay che riposa sui lieviti per 24 mesi in bottiglia. Al naso è caratterizzato da aromi fruttati, floreali, di miele e agrumi, mentre al palato convince con un sorso fresoc, morbido, piacevole e fragrante
Simbolo di un territorio e di una cantina, questa bollicina è tra le più note espressioni della Lombardia. Note di agrumi, miele e crosta di pane si intrecciano su una trama piacevole e intensa, scandita da una pregevole freschezza
Versione Nature del “Freccianera”, senza dosaggio, caratterizzata da mineralità e morbidezza e prodotta con affinamento sui lieviti per circa 40 mesi. Emana profumi di fiori bianchi, erbe aromatiche e agrumi canditi. Al palato è secco, morbido, minerale, teso e dinamico
Versione riserva del celebre Cru Perdu, sottoposto ad una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia di oltre 70 mesi. Si tratta di un Brut di grande forza, energia e spessore, dai profumi di agrumi, frutta gialla, miele, pasticceria, pane tostato e dal sorso cremoso, teso, fresco, sapido e persistente
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
Il “Cabochon Fuoriserie 021” rappresenta la ventunesima cuvée di questa storica etichetta di Monte Rossa, prodotta per la prima volta nel 1985 e riproposta per la prima volta in una veste non millesimata utilizzo di vino di riserva per il 20%. Come sempre, è contrassegnato da grande eleganza, struttura, ricchezza aromatica e persistenza
Metodo Classico vivace, divertente e fresco, affinato per 25 mesi sulle fecce. Aromi fragranti di agrumi croccanti, fiori bianchi e cenni minerali si incontrano su una struttura briosa e agile, di grande piacevolezza e freschezza gustativa
Bollicina di grande classe, stile ed eleganza, la più prestigiosa espressione della cantina Ca' del Bosco. Armonico, raffinato e cremoso, dai profumi di agrumi, richiami fumè e ricordi di miele e frutta secca. Tra i più famosi e apprezzati spumanti della tipologia e di tutto il panorama enologico italiano!
Bollicina vivace, divertente e fresca, da gustare per accompagnare delicati aperitivi. Il suo profilo giovane, sottile e brioso è anticipato da un bouquet agrumato e floreale con leggeri tocchi minerali
Un Metodo Classico di grande freschezza e piacevolezza che affina sui lieviti per 20-26 mesi, presentato nel prestigioso formato Magnum. Croccante, teso e di grande bevibilità con profumi di frutta bianca e agrumi, è adatto per aperitivi e primi piatti delicati
Una elegantissima bollicina realizzata a partire da uve Pinot Nero in purezza, con rifermentazione in bottiglia e riposo sui lieviti per ben 30 mesi. Profumato ed elegante al naso con sensazioni floreali e fruttate, si distingue al palato per un sorso deciso, avvolgente e fresco, di buona persistenza e finezza gustativa
Una bollicina fine e cremosa, realizzata con sole uve a bacca bianca secondo i principi del Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia e riposo di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia. Un Millesimato che sorprende per eleganza e cremosità, rappresenta senza dubbio la punta di diamante della cantina, pronta per i tuoi migliori brindisi
Una bollicina realizzata con il brevetto SoloUva che prevede l'utilizzo di solo mosto congelato in alternativa allo zucchero in tutte le fasi della vinificazione. Dopo 36 mesi sui lieviti si caratterizza al naso per le fragranze marcatamente agrumate, fruttate ed erbacee, dando vita a un assaggio pieno, avvolgente e rinfrescante, dal finale lungo e salato
Fresco, immediato e contemporaneo, questo spumante franciacortino a dosaggio zero si compone di uve Chardonnay per il 90% e da Pinot Noir per la rimanenza e affina per 30 mesi sui lieviti: il profilo sensoriale che rivela è raffianto e fragrante, dalla ricchezza gustativa persistente e piacevolmente sapida
