Vino Frizzante
Gastronomici e piacevoli, improntati su una straordinaria facilità di beva, i vini frizzanti sono gli inseparabili compagni da tavola di ogni buon gourmet. Si tratta, tecnicamente, di espressioni enologiche che presentano anidride carbonica, ma che hanno una pressione interna alla bottiglia inferiore a quella degli spumanti. Sono prodotti con Metodo Charmat o Martinotti per garantire vivacità e brillantezza, nitidezza aromatica e semplicità gustativa, oppure con l’antica pratica della rifermentazione in bottiglia. Più o meno incisivo, leggero come un Pignoletto o più ricco come un Lambrusco, leggermente abboccato come la Bonarda, secco e asciutto come il Gutturnio oppure dolce e aromatico come il Moscato, ogni esempio di questa tipologia incarna l’anima più spontanea, semplice e accattivante del mondo enologico, regalando esperienze gustative vivaci e appaganti.
Un'etichetta che esprime in maniera briosa e frizzante tutto il potenziale del territorio di provenienza. Frutto della vinificazione in purezza del clone di Lambrusco Salamino, è un calice da godersi nella sua più vivace gioventù! Un girotondo di frutta fresca che apre le porte a un assaggio armonioso e piacevole
Espressione fatta come una volta con metodi artigianali delicata, rustica e vivace del cuore della Valdobbiadene. Il colore giallo velato e il profilo olfattivo di fiori bianchi e agrumi con intensi accenti di lievito anticipa un gusto leggero e delicato, con spuma ricca e una intensa freschezza agrumata
Spuma rosata e artigianale, rifermentata in bottiglia, fatta come una volta con metodo ancestrale, dal sorso brioso, schietto e dalla beva torrenziale. Semplice e genuino, fruttato e leggero, freschissimo e vivace, allieta la tavola di tutti i giorni con grande semplicità!
Dinamica, elegante e rigenerante bevanda frizzante fatta come una volta con metodi artigianali a base di Lambrusco Salamino, proviene da Gargallo di Carpi in provincia di Modena e rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale: perfetto rinfresco contro il caldo torrido!
Fresco, dolce, vivace e molto piacevole, questo dolce frizzante è perfetto con dessert a pasta lievitata, come panettoni e pandori. Frutta fresca, pesche e agrumi animano un sorso leggero e immediato, armonico, beverino, semplice e seducente
Frizzante Biologico di grande freschezza e piacevolezza da uve autoctone della Sicilia. Al naso sprigiona sensazioni delicate e fragranti di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Al palato mostra un'accesa freschezza agrumata e un corpo vivace e leggero, energizzato da bolle ricche e persistenti
Rifermentato di grande freschezza e schiettezza che racconta l'allegria e la convivialità delle colline reggiane, artigianale, fatto come una volta . Al naso emerge la nota aromatica con accenti di frutta bianca, agrumi e ricordi di mosto d'uva. Al sorso mostra una freschezza rigenerante, una deliziosa vivacità e un sorso goloso e tonificante
Effervescente e beverina espressione del terroir padovano dei Colli Euganei, rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale ed esprime all'olfatto note di lievito, frutta bianca croccante e leggere note di erbe aromatiche, sorrette da un sorso pieno e appagante.
La versione più energica e scattante dei rifermentati prodotti da Crocizia. Nato da uve Malvasia di Candia fatto come una volta con metodi artigianali a 500 metri di altitudine, mostra un profilo beverino, rigenerante, fragrante ed estremamente succoso, con una spuma fine e ricca e una freschezza tonificante
Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente
Celebre rifermentato in bottiglia fatto come una volta con metodi artigianali dall’animo esuberante, anarchico, generoso, intenso e imprevedibile. Al naso emergono ampi sentori di agrumi, spezie, miele, pietra focaia e tanta crosta di pane. L’assaggio è morbido, rotondo, concentrato, fresco e molto saporito
Freschezza, sapidità e ricchezza gustativa tutti concentrati in una bottiglia da un litro! Questo rifermentato in bottiglia si presenta torbido e con i lieviti volutamente lasciati in sospensione: un "col fondo" senza compromessi. Il formato da 100cl, il boquet olfattivo fruttato e fragrante e il sorso succoso sapranno creare la giusta convivialità intorno alla tavola, senza scontentare nessuno
Delicatezza, freschezza e molto altro nasconde questo bellissimo rifermentato emiliano artigianale, fatto come una volta di Denny Bini. Il naso profuma di campagna e piccoli frutti rossi, con richiami di spezie e campi in fiore. Il sorso si mostra in tutta la sua deliziosa fragranza, evidenziando un piacevole tannino, una leggera impronta rustica e un corpo snello e vivace
Un frizzante Biologico che rifermenta in bottiglia grazie ai lieviti ancora attivi della prima fermentazione e a cui non viene aggiunto nessun dosaggio zuccherino prima dell'imbottigliamento. Il bouquet olfattivo è fresco, fragrante e fruttato, mentre il sorso al palato entra gentile ed energico lasciando un ricordo piacevolmente minerale
Un rosso brioso e quotidiano, artigianale e fatto come una volta, da condividere con amici intorno a una bella tavola imbandita. Realizzato con rifermentazione in bottiglia, si distingue per un ventaglio olfattivo fresco, fragrante e gioioso, con rimandi squisitamente fruttate. Un sorso piacevole, effervescente e sapido conclude a dovere l'opera!
Espressione intensa e piacevolmente rustica fatta come una volta con metodi artigianali proveniente dall'areale modenese di Castelvetro, rifermenta in bottiglia secondo i dettami del metodo ancestrale e sprigiona un bouquet aromatico ricco di frutta scura matura, terra, humus e violette fresche, ravvivato da sbuffi erbacei.
Etichetta paradigmatica in grado di esprimere in maniera tipica e piacevole l’aromaticità del noto vitigno bianco dell’astigiano. Il bouquet ricorda la frutta bianca matura, la pesca, le erbe aromatiche, gli agrumi e la camomilla. Il sorso è dolce, fresco, fragrante e beverino
Generosa e appagante, come la terra da cui proviene, questa etichetta dall’ottimo rapporto qualità/prezzo è ottenuta secondo il Metodo Charmat. Emana sentori di frutta nera matura unita a sensazioni vegetali. Il sorso è vivace, secco, armonico, succoso e fruttato
Bianco frizzante artigianale del Piemonte rifermentato in bottiglia e fatto come una volta. Il sorso si rivela snello, brioso e teso, diretto da una meravigliosa freschezza e da una piacevole effervescenza che richiamano un nuovo assaggio. Una perfetta bottiglia per aperitivo e per momenti di allegria!
Etichetta insolita ma dal profilo sensoriale festoso e dissetante, si compone di uve Syrah in purezza e rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale, liberando un intrigante bouquet che profuma di piccoli frutti rossi, petali di rosa, polpa di mela e tocchi di lievito fresco
Dolce, vivace, ricco ed esuberante, in grado di esprimere tutta la seducente esuberanza del vitigno aromatico bianco per eccellenza del Piemonte. Profumi di frutta esotica, miele e fiori d’arancio invitano ad un sorso dolce, morbido, leggero, ricco, piacevole e molto fruttato
Un bianco frizzante da uve di Sorbara coltivate nella provincia di Modena e Reggio, prodotto con Metodo Charmat. Si esprime con delicatezza e precisione: profumi di fiori bianchi, frutta e agrumi e un gusto fresco, vivace, beverino e dissetante
Il “Vigna del Cristo” nasce da un unico vigneto delle tenute di Cavicchioli e incarna la tradizione di Sorbara in una veste moderne. Ha un classico e tipico colore rosato, profumi di violette, roselline, fragoline e un gusto secco, freschissimo, teso, vibrante e molto equilibrato
Succosa e tonificante espressione artigianale, fatta come una volta del terroir veneto tipico della Valdobbiadene, si basa su uve Glera, Perera, Verdiso e Bianchetta rifermentate in bottiglia secondo il metodo ancestrale: questa bottiglia rappresenta fedelmente il vero frizzante contadino, dal gusto rinfrescante e avvolgente
Espressione vivace e rustica de Il Farneto, rifermentata in bottiglia con lieviti indigeni e prodotto da coltivazione Biologica, fatto come una volta con metodi artigianali. Le uve Spergola e Sauvignon producono questa bollicina dal profilo fresco, energetico e dissetante e dai profumi agrumati e di lievito