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Pinot Blanc 'Princes Abbés' Schlumberger 2019
Schlumberger

Pinot Blanc 'Princes Abbés' Schlumberger 2019

The Pinot Blanc 'Princes Abbés' produced by the Alsatian winery Schlumberger is a white wine that presents itself in the glass with a pale lemon yellow colour. Its grapes after a gentle pressing are fermented at a controlled temperature, the wine then matures on the fine lees for a period in oak barrels. A label with a rich and lively sip that offers citrus notes, spicy and floral hints

Not available

18,50 

Features

Denomination

Alsace AOC

Vines

Pinot Blanc 100%

Tipologia

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation at controlled temperature

Aging

8-9 months on fine lees in oak barrels

Additional Notes

Contains sulfites

PINOT BLANC 'PRINCES ABBÉS' SCHLUMBERGER 2019 DESCRIPTION

Il Pinot Blanc “Princes Abbés” di Domaines Schlumberger viene prodotto al confine est tra Francia e Germania da una cantina che fin dal 1500 ha curato e gestito la produzione vitivinicola in questa zona. La maggior parte dei terreni ora curati sono stati acquisiti con la fine del secondo conflitto mondiale, tra i quali spiccano alcuni importanti cru che danno origine ai vini più pregiati.

La filosofia di lavoro è da sempre orientata alla conservazione delle tecniche tradizionali, nel rispetto della natura circostante i vigneti e della materia prima, affinché si prospetti un processo produttivo sostenibile.

Le uve Pinot Blanc in purezza del Pinot Blanc “Princes Abbés” di Domaines Schlumberger crescono in vigneti che affondano le loro radici in terreni prevalentemente composti da sedimenti di origine alluvionale, argilla e pietra marnosa, un terreno molto fertile che garantisce prodotti di carattere e strutturati. Le estati sono caratterizzate da temperature elevate e afose, mentre gli inverni sono freddi, ma la presenza nelle vicinanze di catene montuose protegge i filari da venti freddi e gelate improvvise. La raccolta delle uve avviene manualmente e si svolge in cantina la fermentazione alcolica in acciaio; in legno sosta, invece, 8-9 mesi sulle fecce fini.

Il Pinot Blanc “Princes Abbés” di Domaines Schlumberger si presenta nel calice di un giallo limone scarico con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la scorza degli agrumi, aromi di fiori bianchi e una sfumatura pepata sul finale; in bocca è elegante e beverino con una struttura di carattere e persistente che invoglia la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei e molluschi, ma anche carni bianche cucinate in umido; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione e formaggi stagionati. Prodotto dai sapori inaspettati, adatto a cene con gli amici di sempre, sorseggiando nel bicchiere tutta la potenzialità dei vini alsaziani.

Colour

Pale yellow lemon

Scent

Citrus hints of lemon peel, floral aromas and notes of white pepper

Taste

Rich, persistent, vivid and elegant