Pinot Bianco
Il Pinot Bianco è un vitigno internazionale nato in Francia come variante genetica di quello Nero, la cui fortuna è però legata alla storia vinicola di altri Paesi europei, tra cui l’Italia. Se in Lombardia viene utilizzato per comporre le cuvée degli spumanti, è in Friuli, Veneto e Trentino Alto Adige che questa varietà, vinificata spesso in purezza, raggiunge le sue migliori espressioni. In queste terre montane dà origine a bianchi dotati di grande freschezza aromatica, di una morbida avvolgenza e di una struttura importante che gli permette di beneficiare di affinamenti in legno, arricchendosi di complessità e aprendosi ad interessanti evoluzioni.
Un'interpretazione classica e espressiva della zona di produzione della Val d'Adige da cui proviene. Di sottile eleganza fruttata al naso, dona sentori di miele d'acacia, agrumi e frutti a polpa gialla uniti a note floreali di primula e narciso. Il sorso è piacevolmente equilibrato, diretto e con sfumature ammandorlate
Un bianco di grande freschezza, morbidezza e piacevolezza di beva che viene affinato solamente in acciaio. Dal sorso equilibrato, raffinato e molto fresco, con tracce sapide, conquista per i suoi aromi di frtta a polpa gialla. frutta esotica e cenni minerale
Nato sulle colline dell’Alto Adige, si esprime con delicatezza ed equilibrio, regalando sensazioni aromatiche di frutta bianca, fiori di campo ed erbette. Regala un sorso fresco, minerale, piacevole, rotondo e molto equilibrato
Avvolgente e sontuosa espressione del territorio altoatesino della zona del Lago di Caldaro, affina per un totale di 12 mesi in botti di rovere ed esprime un bouquet olfattivo intenso ed armonico, con profumi di frutta a pasta bianca, melone, miele e spezie dolci, incorniciati da dettagli di agrumi canditi
Freschissima e minerale espressione del territorio altoatesino dalla zona del Lago di Caldaro, affina in acciaio inox per circa 6 mesi ed esprime una personalità netta e vibrante, grazie anche al suo bouquet che profuma di mele, pere, pietre e agrumi
Freschissima e minerale espressione del territorio altoatesino dalla zona del Lago di Caldaro, affina in acciaio inox per circa 6 mesi ed esprime una personalità netta e vibrante, grazie anche al suo bouquet che profuma di mele, pere, pietre e agrumi
Un'interpretazione altoatesina di uve Pinot Bianco in purezza, si presenta nel bicchiere per un brillante giallo paglierino con riflessi verdi. Il profilo aromatico è intenso, fresco e fruttato e introduce un sorso elegante, ben equilibrato e fine, dalla vivace beva
Un bianco di montagna dall'animo fruttato e di erbe di campo verdi e imbiondite. Dal profilo tropicale, al palato dispiega un'agile freschezza e una gustosa cremosità che ne rende il sorso armonico e di piacevole equlibrio
Un bianco cremoso ed elegante realizzato dalla cantina Zorzettig in Friuli tramite un affinamento di 5 mesi in vasche d'acciaio e 1 mese in bottiglia. Il colore è giallo paglierino luminoso mentre i profumi ricordano fiori di campo freschi, nocciole e frutta croccante. Il sorso è minerale, morbido, gustoso e dal finale di grande armonia
Un’elegante, intensa e articolata interpretazione del Collio, caratterizzata da personalità, ricchezza e buona concentrazione. Profuma di fiori e frutta bianca, erbe aromatiche e scorza di agrumi, con tonalità minerali. Al palato è intenso, morbido, sapido ed armonico, di lunga freschezza
Un'espressione tipica e territoriale del Collio Goriziano, maturata per 6 mesi in acciaio sulle fecce fini. Regala profumi di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, agrumi e cenni minerali, su una struttura fresca, pulita ed equilibrata, con una piacevole scia sapida
Elegante e informale bianco dal Collio Goriziano affinato esclusivamente in acciaio inox per circa 9 mesi, si presenta equlibrato ed elegante, impreziosito da profumi floreali e fruttati, con rimandi a fiori di campo, polpa di mela golden, tocchi agrumati e sorretto da una rinvigorente freschezza, delicata salinità, profonda persistenza
Massimo un prodotto per ordine
Un bianco artigianale fresco e leggero realizzato dalla cantina francese Domaine Gross con il solo utilizzo di lieviti indigeni e tramite un affinamento di 8 mesi in vasche d'acciaio. Il colore è giallo paglierino scarico dai riflessi brillanti mentre i profumi sprigionati ricordano frutta a polpa bianca croccante e fiori di campo. Il sorso è fresco, pulito, minerale, fine e dal finale armonioso
