Barolo Massolino 2021

Il Barolo di Massolino è una delle più belle espressioni del territorio di Serralunga d’Alba; un’espressione realizzata sapientemente da una delle cantine con più storia, riconoscimenti ed esperienza delle Langhe. Una storia legata indissolubilmente ai vigneti di Serralunga d’Alba, sin dal 1896 quando Giovanni decise di fondare la sua attività vinicola; intraprendente, tenace, caparbio e creativo, Giovanni in pochi anni riesce a realizzare il suo sogno, riempiendo la storia della sua famiglia di orgoglio e di un patrimonio che negli anni non ha fatto altro che crescere, diventando uno dei più riconosciuti langaroli in Italia e nel resto del Mondo.

Il Barolo Massolino viene prodotto da uve Nebbiolo coltivate sui meravigliosi vigneti del territorio di Serralunga d’Alba: colline dolci, con un’altitudine che oscilla tra i 320 e i 360 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di calcare, esposti al sole del Mezzogiorno, da vigne con età che oscillano tra i 10 e i 55 anni. La fermentazione avviene sulle bucce in acciaio per circa 15 giorni e l'affinamento in botti di rovere per 30 mesi. Al termine di questo processo produttivo il vino presenta un profilo classico e tradizionale, caratterizzato da una severa eleganza tutta piemontese.

Il Barolo di Massolino è una delle più belle espressioni del territorio di Serralunga d’Alba, sottozone che conferiscono una gamma di profumi ampia che spazia dalle note fruttate a quelle floreali, unendo una speziatura davvero intensa e complessa. Il sorso è austero, strutturato e persistente. Non teme l’invecchiamento ed è in grado di rappresenta con tutta la sua personalità il vero carattere delle Langhe.