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Grappa di Barolo Invecchiata Sibona 5 anni - 50cl
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Grappa di Barolo Invecchiata Sibona 5 anni - 50cl

Sibona

The Grappa di Barolo aged for 5 years by Sibona is smooth, warm, elegant and velvety. It has a rich bouquet of dried fruits, honey and many sweet spices like cocoa, chocolate and tobacco. The taste is consistent, full-bodied, rich and persistent

Features

Tipologia

Alcohol content

44 %

Format

50 cl Bottle

Aging

12 months in steel tanks and 5 years in barriques and in big oak barrels

GRAPPA DI BAROLO INVECCHIATA SIBONA 5 ANNI - 50CL DESCRIPTION

La Grappa di Barolo Invecchiata 5 anni firmata dalla distilleria Sibona è un distillato profondo e complesso, con profumi al naso che ci trasportano con grazia ed eleganza all’interno delle zone più vocate del Piemonte per la coltivazione di uve Nebbiolo, atte poi a diventare Barolo. Proprio nella grande qualità delle vinacce sta il segreto di questa etichetta, in cui naso e bocca si allineano su una coerenza gusto-olfattiva che dimostra tutta l’esperienza di una distilleria storica e rilevante come Sibona.

La Grappa di Barolo Invecchiata 5 anni firmata dalla distilleria Sibona ha origine dalle vinacce di nebbiolo, provenienti da diversi crus importanti che danno origine a Barolo di qualità. Le vinacce giungono nei locali della distilleria freschissime, e sono lavorate il giorno stesso della raccolta, per non disperdere i potenziali profumi presenti al loro interno. La distillazione si avvale di alambicchi in rame che operano alimentati dal vapore. Una volta ottenuta la Grappa finale, questa viene trasferita per 12 anni a maturare in contenitori d’acciaio, per poi affrontare un ulteriore periodo di affinamento di 5 anni sia in barrique sia in botti grandi.

La Grappa di Barolo Sibona si palesa all’occhio con un colore ambrato, dotato di una particolare concentrazione e densità. I profumi che avvolgono il naso raccontano un ventaglio generoso e avvolgente, dove le note più legnose si alternano ai profumi di frutta dolce-secca e ai rimandi speziati. All’assaggio ha una buona struttura, che evidenzia un corpo caloroso e morbido, capace di esaltarsi con un sorso dal gusto dolce e leggermente speziato. Un vero e proprio balsamo per allietare le serate invernali più fredde, in cui questa Grappa può rivelarsi a dir poco preziosa per riscaldare l’anima, allietando pensieri e conversazioni.

Colour

Intense amber

Taste

Smooth, warm, silky, elegant, long and in rich in sweet and spicy aromas

Scent

Rich, intense and toasted, with scents of honey, dried fruits, cocoa and sweet spices