Falanghina del Sannio 'Janare' La Guardiense 2021

The Falanghina Janare is a fresh and light white wine: young expression of this typical grape type from Campania. Scents of almonds and tropical fruits emerges from a profile that is fresh and savory, well-balanced and very pleasant

7.20 €
Immediate availability

Characteristics

Denomination

Falanghina del Sannio DOC

Grape varieties

Falanghina 100%

Category

White Wines

Region

Campania (Italy)

Alcohol content

13.5%

Bottle size

75 cl Bottle

Vineyards

Cultivated according to the guyot system at 300-400 m above sea level in a calcareous clayey soil

Vinification

Criomaceration, soft pressing, alcoholic fermentation in steel tanks for 20 months

Additional notes

Contains sulfites

Awards and accolades

Gambero Rosso
2019
3 / 3

To enjoy it at its best

Serving temp.
8°-10°C
Glass
Medium open goblet
Medium open goblet

Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion

When to drink

When to drink

Right Away Young

Perfect to drink right away

WHITE WINE FALANGHINA DEL SANNIO 'JANARE' LA GUARDIENSE 2021 DESCRIPTION

La Falanghina "Janare" de La Guardiense è un vino bianco appartenente alla speciale selezione della Cantina finalizzata a valorizzare i vitigni autoctoni della Campania, diffusi in special modo nel Beneventano. Il nome janare, scelto per identificare questa tipologia di cru, si riferisce alla parola dialettale con cui si identificano le streghe, mitiche figure appartenenti alla cultura contadina, alludendo al carattere forte e indomito tipico delle donne di questa terra. Di giorno celano la propria identità, passando inosservate; di notte, rivelano la propria natura e si aggirano andando in contro ai propri nemici. Un omaggio della cantina a questa antica memoria popolare sannita.

La Falanghina "Janare" è ottenuta dalla miglior selezione delle uve conferite dai soci alla cantina, provenienti da vigneti siti a 350 metri di altitudine. I grappoli subiscono una crio-macerazione ad 8°C in riduzione e vengono poi pressati in maniera soffice. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox per 20 gironi. L’affinamento è svolta in bottiglia per qualche mese.

La Falanghina "Janare" alla vista è di colore giallo paglierino. Al naso è fruttato ed espressivo, con note di fiori di campo e frutta tropicale. Al palato è progressivo, con sensazioni fresche e marcatamente sapide, dal gusto bilanciato e piacevole.

Colour Straw yellow

Scent Fruity and expressive, with notes of wild flowers and tropical fruits

Taste Fresh and well-balamced, with savory hints and aromas of fruits and almonds

producer: La Guardiense

Main wines
Falanghina, Fiano, Aglianico
Foundation year
1960
Hectares of vineyards
1500
Winery-owned grapes
100%
Annual production
5.000.000 bt
Enologist
Marco Giulioli, Riccardo Cotarella
Address
Loc. Santa Lucia, 104/105 - 82034 Guardia Sanframondi (BN)

Perfect to drink with

  • Eggs and Savoury Pies
  • Finger Food
  • Fish Stew
  • Fresh Cheese
  • Risotto with Vegetables
  • Sushi & Sashimi
  • Warm Fish Appetizers
  • Pasta with Fish no Tomato