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Gin 'Monsieur' Del Professore

Gin 'Monsieur' Del Professore

Antica Distilleria Quaglia

The Gin "Monsieur" del Prodessore is inspired by the illegal production of alcohol during Prohibition and produced from artisanal techniques according to the Bathtub method, ie with cold maceration. It is a smooth and floral Italian gin, with a dry and spicy taste

Not available

Features

Tipologia

Alcohol content

43.7 %

Format

70 cl Bottle

GIN 'MONSIEUR' DEL PROFESSORE DESCRIPTION

Questo “Monsieur” del Professore è un Gin che l’Antica Distilleria Quaglia realizza a partire da una ricetta dove, a parte diversi elementi botanici che provengono da Umbria e Toscana, c’è un ingrediente segreto. D’altronde qualcosa di nascosto dev’esserci in un Gin che Carlo Quaglia, direttore della distilleria, ha elaborato insieme ai ragazzi del Jerry Thomas, speakeasy di Roma, proprio per celebrare i locali illegali statunitensi che, durante l’epoca del proibizionismo, distillavano alcolici noncuranti dei divieti e dei rischi. Un Gin davvero originale, che, proprio a causa dell’alto livello di artigianalità richiesto in ogni fase produttiva, viene creato in poche ed esclusive bottiglie numerate

Il Gin “Monsieur” Del Professore viene prodotto dall’Antica Distilleria Quaglia aggiungendo al ginepro altri elementi botanici, tra cui spiccano soprattutto lavanda, arancia, angelica, camomilla, vaniglia e cannella. Si tratta di un distillato che s’ispira ai metodi di produzione tipici dell’epoca del proibizionismo americano; in questo periodo infatti nacquero i cosiddetti bar “speakeasy”, ritrovi segreti dove, per distillare, si utilizzavano piccoli recipienti come vasche da bagno, in inglese “bathtub”, per miscelare a freddo l’alcool con le spezie. Il Gin “Monsieur” è un tributo proprio a queste tecniche altamente artigianali.

Il “Monsieur” Del Professore è un Gin realizzato dall’Antica Distilleria Quaglia che nel bicchiere si presenta con un colore limpido, trasparente e cristallino. Lo spettro olfattivo si muove intorno a note floreali avvolgenti, impreziosite da tocchi di ginepro e spezie dolci. All’assaggio è di corpo medio, caratterizzato da un sorso secco persistente, il cui gusto è in perfetto equilibrio con gli aromi avvertiti durante l’esame olfattivo. Il distillato perfetto per dare vita a una serie infinita di cocktails, dai più tradizionali a quelli più innovativi: l’importante è sempre averne un’adeguata scorta!

Colour

Clear and bright

Taste

Dry and spicy, with intense hints of juniper and persistent sweet notes

Scent

Intense and floral with notes of herbs, juniper and cinnamon