Grappa 'Anfora' Marzadro
Marzadro

Grappa 'Anfora' Marzadro

Grappa “Anfora” by Marzadro is a very smooth and elegant white grappa, born only from Trentino pomace and aged in big Tuscan terracotta jars for about 10 months: this type of aging gives smoothness, balance and eleganxce to the spirit, without using wooden barrels. It smells like flowers, fruits and herbs and the taste is pleasant, balanced, round and persistent

25,50 
Awards
4Bibenda

Features

Vines

Sangiovese 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

43 %

Format

70 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation with indigenous yeasts in steel tanks

Aging

10 months in 300 litres terracotta jars from Tuscany

GRAPPA 'ANFORA' MARZADRO DESCRIPTION

La Grappa “Anfora” è un distillato che porta con sé una particolarità, legata al periodo di affinamento. Si tratta infatti di un prodotto che, dopo la distillazione, la distilleria Marzadro decide di far maturare in anfora, utilizzando quindi una nuova tecnica che si serve però di uno dei contenitori più antichi conosciuti dall’uomo, in passato utilizzato per trasportare vino, olio e altri generi alimentari. Una Grappa che nasce per lo più dalle vinacce di vitigni autoctoni trentini e che porta quindi impresso in maniera indelebile il legame con il territorio di provenienza. Ricca e decisa, morbida ed elegante, è un’etichetta che facilmente rallegrerà le vostre serate.

Questa “Anfora” Marzadro è una Grappa che nasce dalle vinacce trentine di vitigni sia a bacca rossa – per l’80% – sia a bacca bianca, nello specifico Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato, Muller Thurgau e Chardonnay. Le vinacce giungono nella distilleria Marzadro ancora grondanti di mosto, così da preservare le caratteristiche organolettiche dei vitigni di origine. La distillazione avviene mediante il sistema tradizionale a “bagnomaria” in alambicco discontinuo. Al termine dell’iter produttivo la Grappa riposa in anfore di creta e argilla, materiali che giungono da Montelupo e da Impruneta, località toscane note sin dal Medioevo per la lavorazione e l’artigianato di ceramiche e terracotta. Si è scelto questo contenitore per far riposare il distillato perché garantisce una doppia ossigenazione rispetto al legno, arricchendo così maggiormente il profilo della Grappa senza donarle il tipico sapore legnoso.

La Grappa “Anfora” Marzadro si palesa alla vista completamente incolore, con una tonalità estremamente cristallina. Pieno di sfumature il naso, che parte da tocchi floreali per poi spingersi verso sentori più fruttati e cenni che richiamano l’erba tagliata. Morbida e rotonda, entra al palato con un sorso caloroso e concentrato, dotato di una bella incisività. Termina con un finale di ottima persistenza. Un’etichetta originale, che porta con sé gli aromi inconfondibili del territorio trentino.

Colour

Crystal clear

Scent

Rich and intense, with scents of white flowers, violets, fruits and herbs

Taste

Very smooth, round, dense, warm and velvety, well-balanced and persistent

Temperature
10°-12°C
Glass
High tulip goblet
The tulip goblet for White Grappa is high and curvy not to heat the spirit with the warmth of the hand and to allow to perceive the aromatic range in all its complexity
Longevity
You can easily cellar it for 3-4 years
GuideYearScoreQuote
Bibenda04 / 5High Level Wine

Marzadro

Foundation Year1949
AddressVia per Brancolino, 10 - 38060 Nogaredo (TN)
Marzadro

Perfect to drink with