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Vernaccia di Oristano 'Antico Gregori' Contini 1979 - 37.5cl
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Vernaccia di Oristano 'Antico Gregori' Contini 1979 - 37.5cl

Contini

Contini's Vernaccia di Oristano ‘Antico Gregori’ is a warm, enveloping white wine with a robust, rich structure. Originating from Sinis, a peninsula in central-western Sardinia, this Vernaccia is produced only in the best vintages, starting with a base from 1979 that is topped up with younger Vernaccias and completed with other very old ones from the early decades of the 20th century. The result is excellent, with hints of dried fruit, honey and custard, ideal to serve with botargo or cheese with fig jam

68,90 

Features

Denomination

Vernaccia di Oristano DOC

Vines

Vernaccia 100%

Tipologia

Alcohol content

18.5 %

Format

37.5 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation in steel

Aging

Many years in drained oak barrels under flos, topping up the base of the 1979 vintage

Filosofia produttiva

Oxidative Style

Additional Notes

Contains sulfites

VERNACCIA DI ORISTANO 'ANTICO GREGORI' CONTINI 1979 - 37.5CL DESCRIPTION

La Vernaccia di Oristano ‘Antico Gregori’ Riserva rappresenta l’etichetta più prestigiosa e identitaria della cantina sarda Contini, eccellenza assoluta del territorio di Oristano. La famiglia Contini si dedica alla produzione di questo nettare della tradizione del Sinis dalla fine dell’800, avendo contribuito fortemente alla valorizzazione della Vernaccia, antichissima varietà a bacca bianca autoctona della Sardegna centro-occidentale. Questo processo è culminato nel 1971 con l’attribuzione della denominazione Vernaccia di Oristano, prima DOC di tutta la Sardegna. Il nome ‘Antico Gregori’ fa riferimento alla caratteristica tipologia di terreni ciottolosi e argillosi su cui crescono le uve, denominati appunto “Gregori”.

La Riserva ‘Antico Gregori’ Contini Vernaccia di Oristano viene prodotta esclusivamente nelle annate migliori a partire da sole uve Vernaccia coltivate nella zona della Bassa Valle del Tirso, a pochi metri sul livello del mare. Le piante poggiano su terreni magri e sabbiosi di tipo Gregori, nel clima mediterraneo e ventilato del Sinis. In cantina i grappoli vengono sottoposti a una spremitura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il lunghissimo invecchiamento dura decenni e avviene in caratelli scolmi sotto il velo dei lieviti flor, con la base più antica che viene rabboccata con piccole percentuali di vino giovane in alcuni anni. Il tutto è poi completato dall’aggiunta di Vernaccia vecchissima, risalente addirittura ai primi del ‘900.

La Vernaccia di Oristano Riserva ‘Antico Gregori’ di Contini è di colore giallo dorato con riflessi ambrati. Inebrianti aromi di fico, crema pasticcera, nocciola, noci e miele affollano l’olfatto, accompagnati da ricordi marini e suggestioni di arachide salato. Al palato spicca per il caldo e avvolgente abbraccio degli alcoli, bilanciato in maniera sorprendente dal marcato timbro sapido e dal persistente finale ossidativo.

Colour

Golden yellow with amber highlights

Taste

Warm, enveloping, balanced and very persistent

Scent

Hazelnut, honey, walnut, custard, salted peanut and fig