French Bloom
French Bloom nasce dall’intesa tra due amiche di lunga data, Maggie Frerejean-Taittinger e Constance Jablonski. Provenienti da due esperienze personali diverse, ma unite dalla ricerca di benessere e convivialità autentica, le due fondatrici intuiscono un’assenza nel panorama enologico: un’alternativa elegante e sofisticata al classico spumante, ideale per feste e celebrazioni, ma senza alcol. Così prende forma questa ambiziosa realtà che, con la creazione di cuvée analcoliche e biologiche, unisce il savoir-faire francese e lo spirito contemporaneo.
Alla base delle creazioni French Bloom vi è un percorso produttivo rigoroso. Ogni cuvée è ottenuta da uve francesi biologiche selezionate, prevalentemente Chardonnay e Pinot Noir, vinificate tradizionalmente e poi sottoposte a un delicato processo di dealcolizzazione manuale, mirata a mantenere la struttura del vino senza comprometterne l’integrità aromatica. Il risultato è una gamma di spumanti analcolici, privi di solfiti, conservanti e zuccheri aggiunti, frutto di oltre quattro anni di ricerca e sviluppo e del supporto di esperti provenienti dal mondo dello Champagne. L’aggiunta delle bollicine avviene durante una fase successiva.
Le cuvée French Bloom si distinguono per equilibrio, intrigante freschezza e fragranza. Dalle espressioni più verticali e minerali come il Blanc de Blancs, alla profondità delle Cuvée Vintage, ogni etichetta è concepita per restituire al palato un sorso persistente e complesso. La degustazione si configura come un viaggio che alterna profili spiccatamente agrumati a tocchi floreali e nuance minerali, con l’eleganza tipica degli spumanti tradizionali. French Bloom accompagna con eleganza momenti conviviali e la migliore gastronomia, perfetto per brindisi speciali e per esaltare piatti ricercati.
French Bloom nasce dall’intesa tra due amiche di lunga data, Maggie Frerejean-Taittinger e Constance Jablonski. Provenienti da due esperienze personali diverse, ma unite dalla ricerca di benessere e convivialità autentica, le due fondatrici intuiscono un’assenza nel panorama enologico: un’alternativa elegante e sofisticata al classico spumante, ideale per feste e celebrazioni, ma senza alcol. Così prende forma questa ambiziosa realtà che, con la creazione di cuvée analcoliche e biologiche, unisce il savoir-faire francese e lo spirito contemporaneo.
Alla base delle creazioni French Bloom vi è un percorso produttivo rigoroso. Ogni cuvée è ottenuta da uve francesi biologiche selezionate, prevalentemente Chardonnay e Pinot Noir, vinificate tradizionalmente e poi sottoposte a un delicato processo di dealcolizzazione manuale, mirata a mantenere la struttura del vino senza comprometterne l’integrità aromatica. Il risultato è una gamma di spumanti analcolici, privi di solfiti, conservanti e zuccheri aggiunti, frutto di oltre quattro anni di ricerca e sviluppo e del supporto di esperti provenienti dal mondo dello Champagne. L’aggiunta delle bollicine avviene durante una fase successiva.
Le cuvée French Bloom si distinguono per equilibrio, intrigante freschezza e fragranza. Dalle espressioni più verticali e minerali come il Blanc de Blancs, alla profondità delle Cuvée Vintage, ogni etichetta è concepita per restituire al palato un sorso persistente e complesso. La degustazione si configura come un viaggio che alterna profili spiccatamente agrumati a tocchi floreali e nuance minerali, con l’eleganza tipica degli spumanti tradizionali. French Bloom accompagna con eleganza momenti conviviali e la migliore gastronomia, perfetto per brindisi speciali e per esaltare piatti ricercati.
