Bolgheri Rosso 'Passi di Orma' Orma 2023

Il Bolgheri Rosso “Passi di Orma” della cantina Orma è un rosso toscano che nasce con lo sguardo rivolto alla Francia. La zona del litorale di Bolgheri è, infatti, famosa per produrre ottimi vini con vitigni internazionali.  Si tratta di un classico taglio bordolese, realizzato con un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il breve affinamento in legno, regala un vino in cui prevalgono ancora le note fruttate e varietali rispetto ai sentori d’evoluzione terziaria. È un rosso intenso, ricco e fragrante, con aromi di frutta rossa, accompagnati da delicati sentori speziati e tostati.

Il Rosso Bolgheri “Passi di Orma” nasce in una delle zone della Toscana del vino che ha raggiunto la notorietà in tempi relativamente recenti. La costa toscana non è, infatti, particolarmente adatta alla coltivazione del Sangiovese, ma si è rivelata straordinariamente vocata per i vitigni a bacca rossa d’origine bordolese, in particolare Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve rosse francesi hanno trovato a Bolgheri i terreni adatti, una grande luminosità, un clima mite e sempre ventilato. Un insieme di condizioni favorevoli, che permette d’ottenere grappoli maturi e vini dal profilo ricco e mediterraneo. Sulla scia del successo internazionale di un nome leggendario come Sassicaia, Bolgheri è diventata una sorta di terra promessa per chi vuole cimentarsi con i vitigni classici di Bordeaux e produrre rossi sullo stile dei più rinomato modello francese.

Il “Passi di Orma” Bolgheri, della cantina toscana Orma, nasce dalle uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. I vitigni sono vinificati separatamente, seguendo le diverse epoche di maturazione. Le vinificazioni si svolgono in serbatoi d’acciaio inox con macerazione sulle bucce per un periodo di circa 18 giorni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi in barrique di rovere francese. Nel calice ha un colore rosso rubino scuro con lievi riflessi granato. All’olfatto ricorda aromi di ribes, ciliegia, piccoli frutti di bosco, note tostate, sfumature di vaniglia e morbide spezie. Al palato ha una buona struttura, con tannini evoluti aromi ampi e intensi. Il finale è molto equilibrato, fresco e persistente