Collio Bianco 'Fosarin' Ronco dei Tassi 2022
Ronco dei Tassi

Collio Bianco 'Fosarin' Ronco dei Tassi 2022

Not available

21,50 
Awards
3Gambero Rosso

Features

Denomination

Collio DOC

Tipologia

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Independent Winegrowners

Additional Notes

Contains sulfites

COLLIO BIANCO 'FOSARIN' RONCO DEI TASSI 2022 DESCRIPTION

Il rigore che contraddistingue lo stile aziendale si ritrova in tutti i vini della cantina Ronco dei Tassi, ma la precisione che possiede il Collio Bianco “Fosarin” è unica. Un vino davvero convincente, con il Pinot Bianco dominante a conferire finezza e un tocco discreto e mai invasivo di legno, che gli dona profondità.

Questo splendido vino è il risultato del volere di Fabio Coser, conduttore di Ronco dei Tassi dal 1989. Figlio d’arte, diplomatosi a Conegliano nel 1975, ha prestato per molti anni le sue conoscenze ad aziende friulane di primo piano, fino a quando non ha deciso di mettersi in proprio. Negli anni i vigneti di Ronco dei Tassi sono cresciuti nel territorio che va dal Monte Quarin al Monte Fosarin. Essendo raccolte dentro un parco si tratta di tante piccole parcelle delimitate da boschi, su terreni poverissimi ma ricchi di Sali minerali, con una viticoltura attenta e a basso impatto. Uno dei vigneti più vecchi di proprietà di Ronco dei Tassi è proprio quello che dà vita e nome a questo vino, il Fosarin: qui ci sono piante che raggiungono addirittura i sessant’anni d’età.

Il Collio Bianco “Fosarin” riesce a racchiudere in sé tutte le caratteristiche migliori del territorio sul quale nasce: un vino perfettamente calibrato, capace di bilanciarsi perfettamente tra eleganza e potenza, con un bel finale sapido e fruttato. Un vino che nasce grazie alla ferma convinzione della cantina di coltivare il vigneto in maniera oculata e rispettosa e, successivamente, di attuare in cantina dei processi di vinificazione che evitino di soggiogare i sapori e gli aromi dell’uva, ma, al contrario, che ne esaltino le caratteristiche che il terroir conferisce loro.

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20223 / 3Excellent Wine

Ronco dei Tassi

Foundation Year1989
Vineyard hectares25
Annual production110.000 bt
WinemakerFabio Coser
AddressLocalità Montona, 19 - 34071 Cormons (GO)
Ronco dei Tassi

Perfect to drink with

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Pasta with Fish no Tomato

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White Meat

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Risotto with Seafood

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Pasta-Vegetables Sauce

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Fresh Cheese