Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2024
Tormaresca - Antinori

Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2024

Not available

25,00 
Awards
3Vitae AIS

Features

Denomination

Salento IGT

Tipologia

Region

Alcohol content

12 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

ROSATO 'FURIA' TORMARESCA-ANTINORI 2024 DESCRIPTION

Il Rosato “Furia” di Tormaresca-Antinori è un’etichetta che esprime tutto il carattere mediterraneo e solare dei grandi rosati della migliore tradizione pugliese. Il Salento è una delle regioni italiane più vocate per la produzione di questa tipologia di vini, sempre più apprezzata sui mercati internazionali. La presenza di un vitigno particolarmente adatto alla vinificazione in rosa come il Negroamaro e una gestione della vigna e della vendemmia ottimale per ottenere uve dagli aromi eleganti, consentono di realizzare un vino fresco e raffinato, particolarmente adatto da abbinare a insalate di mare, gamberi, scampi, primi piatti con crostacei e guazzetti di mare.

Il “Furia” è un Rosato di Tormaresca-Antinori che nasce da una base di Negroamaro, il vitigno a bacca rossa tipico dei grandi rosati del Salento, impreziosito dal tocco internazionale di due famose varietà francesi, il bordolese Cabernet Franc e la Syrah della Valle del Rodano. Le vigne sono coltivate nel cuore del Salento, in una zona dal clima caldo e secco, ma sempre ben ventilato grazie alla presenza delle brezze del mare. Le uve sono pressate molto delicatamente con un breve contatto con le bucce, in modo da lasciare un minimo di colore e gli aromi più delicati, senza tracce di tannini. Il mosto è avviato alla vinificazione in bianco con fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura alcuni mesi in vasche d’acciaio, in modo da conservare intatta la fragrante freschezza degli aromi varietali.

Il Rosé “Furia”, prodotto nella tenuta Tormaresca-Antinori, è la più tipica espressone della grande tradizione pugliese, rivisitata con lo sguardo rivolto ai modelli imprescindibili della Provenza. Pur conservando un volto tipicamente territoriale, è un vino caratterizzato da una vinificazione delicata, tesa a esaltare soprattutto la freschezza e la delicatezza aromatica. Alla vista si presenta di un bel colore rosa tenue, molto luminoso e con riflessi brillanti. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi delicati di ciliegia, ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, aromi fragranti di agrumi, di pompelmo rosa, cenni morbidi di frutta esotica, sfumature floreali di zagara, di gelsomino, di petalo di rosa e ricordi iodati. Al palato è armonioso, con un frutto maturo e croccante, che rende il sorso cremoso e appagante. Il finale è piacevolmente sapido, fresco e minerale.

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied rosé wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
GuideYearScoreQuote
Vitae AIS20223 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile

Tormaresca - Antinori

Foundation Year1998
Vineyard hectares390
Annual production3.500.000 bt
WinemakerRenzo Cotarella, Davide Sarcinella
AddressLocalità Tofano, 70055 - Minervino Murge (BA)
Tormaresca - Antinori

Perfect to drink with

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Sushi & Sashimi

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Fish Tartare - Carpaccio

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Risotto with Vegetables

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Steamed fish-crustaceans

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White Meat