Vini Rosati
Belle tonalità cromatiche, profumi delicati e piacevoli, aromi freschi e fruttati. Questi sono alcuni dei grandi pregi dei vini rosati e costituiscono il motivo del loro crescente successo. Fermo restando il divieto di miscelare bianchi e rossi, le tecniche per produrli possono essere molteplici e differenti tra loro. La più frequente consiste nella breve macerazione delle bucce di uve rosse nella parte liquida del mosto. Grazie al lavoro di brillanti produttori, le espressioni enologiche in rosa hanno raggiunto livelli notevoli ed eccezionali, soprattutto in Provenza e nelle regioni dell’Italia meridionale, abbattendo definitivamente il cliché secondo cui questa tipologia sarebbe apprezzata solo dai giovani e dalle donne e aprendosi ad un pubblico vastissimo, esperto e molto raffinato.
Un calice color rosa chiaretto intenso che preannuncia già alla vista un bel sorso avvolgente al palato. Il bouquet olfattivo è intenso e intrigante, con sentori di sottobosco, petali di rosa e melograno, mentre l'assaggio è rinfrescante, morbido e di buona mineralità
Un delicato e raffinato rosato dalle piacevoli impronte mediterranee che viene maturato solamente in acciaio. Il corredo olfattivo è composto da note di frgaolina, melograno, cenni di erbe mediterranee e sbuffi marini. Il sorso è guidato da una guizzante freschezza, accompagnata da una delicata sapidità
Il "Lumera" di Donnafugata è un perfetto accompagnamento a crostacei, insalate di pesce, verdure e piatti estivi. Si offre con semplicità e immediatezza, dispensando profumi delicati di fiori rossi, violette, picocli frutti e fragoline di bosco. Il sorso è leggero, fresco, sapido, armonico e beverino
Rosato abruzzese di grande freschezza e delicatezza che viene affinato esclusivamente in acciaio. Il sorso è croccante, succoso e di grande finezza, arricchito da un bouquet fragrante e sottile di piccoli furtti rossi croccanti, pompelmo rosa ed essenze floreali
Un rosato leggero, delicato e piacevole della Toscana, ottenuto da Cabernet Franc e Merlot con vinificazione in acciaio. È floreale, elegante e seducente, con sentori di fiori rossi e ciliegie fresche. Il sorso è snello, equilibrato, sapido e beverino. Da abbinare a piatti saporiti e mediterranei di pesce oppure a pizze e stuzzichini
Una fusione mediterranea e delicata fra Syrah e un tocco di Vermentino, caratterizzata da sottili sfumature marine e floreali. Nasce nella Maremma Toscana, nella Tenuta Ammiraglia dei Marchesi de’ Frescobaldi. Profumi di fiori bianchi, fragoline e agrumi si librano con grazia e leggerezza da una trama aromatica sensuale, nitida ed armonica
Rosato solare, fresco e mediterraneo che, come suggerisce il nome, nasce nell'entroterra salentina tra lo Jonio e il Tirreno. Note fragranti di fragolina, frutti di bosco ed erbe spontanee si intrecciano con delicatezza su un liquido leggero e succoso, che lascia in memoria una scia marina
Un rosato fresco, snello e marino che nasce sulle terre della Sila da viti di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Maturato solo in acciaio per 3 mesi, svela una trama lineare, semplice e leggera, di preziosa sapidità e grande freschezza, dagli aormi di macchia mediterranea, bacche selvatiche e ventate salmastre
Rosato snello, fresco e molto versatile che proviene da uve Magliocco con tecnica del salasso. Profuma di fragranze di rosa, melograno, erbe mediterranee e fragole. Esibisce una struttura pulita e snella, con un sorso dotato di fragranza, freschezza e sapidità
Espressione beverina, leggera e fresca dell'Irpinia che affina esclusviamente in acciaio. Gli aromi fragranti di succosi frutti di bosco, agrumi, erbe mediterranee e scie saline anticipano un assaggio delicato e snello, dotato di una rigenerante freschezza
Un Rosè elegante e aromatico che subisce una fermentazione alcolica esclusivamente in acciaio. Esprime sentori di sottobosco e frutti a bacca rossa, con leggere note erbacee di geranio e rose. Fresco e persistente, leggero e beverino, è perfetto da abbinare a piatti di pesce o formaggi freschi.
Un rosato che stupisce per la sua fragranza fruttata e per la sua versatilità di abbinamento sulla tavola. Prodotto a partire da uve Montepulciano, viene affinato in botti e esprime al naso profumi di frutti di bosco uniti a sensazioni ferrose. Al palato è succoso, piacevole, fresco e di lunga persistenza minerale
Espressione in rosa del grande vulcano, prodotta da viti ad alberello a circa 700 metri di altitudine, con vinificazione in acciaio. Profuma di fiori bianchi, erbette di campo e piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, sapido e molto minerale
Nata per la prima volta nel 1993 per il cinquantesimo anniversario del Five Roses, questa etichetta celebra la gloriosa tradizione della cantina Leone de Castris. Emana profumi di petali di rosa, amarene, piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche. Al sorso è elegante, equilibrato, fresco, sapido e molto piacevole
Un punto di riferimento della tipologia ed etichetta storica della cantina Rosa del Golfo che appassionò in passato anche Luigi Veronelli. Si esprime con profumi di piccoli frutti rossi, petali di rosa, fragoline e fiori rossi e ha un gusto fruttato, fresco, sapido, succoso e di buona persistenza
Un calice dalle tinte rosate realizzato con pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile. Gli aromi primari si ritrovano perfettamente al calice, con frutti di bosco, lamponi, rose e fragoline. L'assaggio è pieno e rinfrescante, con note sapide finali che lo rendono particolarmente beverino. Giovane, versatile e molto diretto, facile da abbinare a qualsiasi pasto
Rifrescante, piacevole e femminile, questa etichetta alto atesina al cento per cento, saprà incontrare il consenso di tutti! Perfetto da abbinare a stuzzichini e aperitivi leggeri, magari con vista Dolomiti! Vinificato solo in acciaio, riposa per pochi mesi sui lieviti e si dona nel bicchiere in tutta la sua freschezza
Morbidezza, delicatezza e grazia femminile si esprimono in questo rosé della Valtenesi, nella riva occidentale del Garda. L’affinamento in barrique di rovere bianco gli dona una consistenza setosa, in grado di esaltare i tipici sentori di rose fiorite e piccoli frutti rossi
Un delicato e romantico ritratto biologico del Lago di Garda in versione rosa. Affinato solamente in acciaio, conquista per la semplicità e fragranza aromatica, composta da note di piccoli frutti rossi, fragola, agrumi e cenni floreali. La freschezza sapida e a tratti minerale guida il percorso gustativo, rendendo il sorso agile, snello e molto piacevole
Un rosato armonico, piacevole e delicato del Friuli Venezia Giulia, vinificato in acciaio e in recipienti di terracotta. Pregevoli e raffinate nuance di rose, piccoli frutti rossi, fiori e delicate spezie dolci arricchiscono un sorso morbido, equilibrato, vellutato, fresco e minerale
Espressione in rosa di grande finezza, delicatezza e freschezza dell'Alto-Adige. Note di frutti rossi succosi, accenti floreali e tocchi erbacei si intrecciano su una struttura leggera e sottile, dotata di purezza, scorrevolezza di beva e dinamicità
Nato da un approccio biodinamico e territoriale, viene prodotto con fermentazione spontanea in grandi botti di rovere. Profuma di lamponi, ciliegie, fiori ed erbe aromatiche e regala un sorso energico, dinamico, semplice e rinfrescante. Artigianale, fatto come una volta
Un Rosato di Sardegna che si contraddistingue per un profilo aromatico floreale e fruttato, di fresca e agile beva. Vinificato esclusivamente in acciaio per mantenerne viva la naturale fragranza, regala sensazioni intense di sottobosco e fiori freschi che guidano a un assaggio succoso, fresco e piacevolmente sapido.
Il “Cassiopea Pagus Cerbaia” è l’orgoglio della cantina Poggio al Tesoro, sintesi fra eleganza, leggiadria e femminilità, vinificato e affinato in anfore di terracotta e in botti di rovere. Si comunica con leggiadria e ricchezza, spandendo soavi nuance di fiori rossi e frutti di bosco e comunicandosi in un sorso morbido, rotondo e di buona persistenza
Rosato artigianale e fatto come una volta di grande territorialità e schettezza che nasce con la tecnica del salasso e dopo un un affinamento in acciaio di 6 mesi. Il profilo olfattivo è ricco di spunti floreali e fruttato, con accenti marini e sfumature erbacee. Al palato esibisce un sorso schietto, tipico e vibrante, connotato da un piacevole freschezza
Un Rosè elegante dal profilo aromatico delicato e gradevole. Subisce una breve criomacerazione ed una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile, che ne mantengono intatti i sentori freschi di rose e fiori di pesco. Fresco, con una buona persistenza e un finale fruttato che ne rende la beva particolarmente piacevole e dinamica
Un rosato leggero, fresco e affascinante, dedicato alla più famosa grotta salentina. Puro e fragrante, dal sorso croccante e vibrante, colpisce al naso con i suoi delicati aromi floreali, conditi da note di fragolina, frutti di bosco e piacevole essenze sapide ed erbacee
Un'interpretazione di questo vitigno tipico dell'Alto Adige in versione rosata che nasce da una vinificazione esclusivamente svolta in serbatoi di acciaio. I profumi sono freschi e delicati, giocati su frutto croccante e fiori di campo, il sorso è longilineo e appagante con tonalità minerali nel finale di bocca
Una fresca e appagante espressione alto-atesina che viene affinata in acciaio per preservare tutto il lato fruttato del vitigno. Il sorso è guidato da una elettrica freschezza che lo rende beverino e scorrevole, contornato da un bouquet di frutti di bosco, fragolina, cenni floreali e chiodi di garofano
Giovanile e rinfrescante espressione del territorio cortonese, si compone di uve Syrah in purezza, presentata con un insolita veste rosata che sprigiona profumi di rose, fragole dibosco, melograno, pepe nero e spezie orientali
Un’espressione intensa, morbida e armonica del Salento, ottenuta in prevalenza da uve Negroamaro con affinamento in botti di castagno e ciliegio. All’assaggio si dimostra corposo, ricco e ben equilibrato, con profumi di erbe aromatiche, frutti rossi, rabarbaro e fiori rossi. Il sorso è rotondo, sapido, minerale, succoso e molto persistente
Un rosato ricco, caldo, morbido e carnoso della Sardegna. Esprime il sole, la frutta e l'atmosfera mediterranea dell'isola con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi, rose rosse e violette. Il sorso è succoso, concentrato, abbastanza intenso, rotondo e persistente
Da diversi vigneti sparsi tra i comuni di Appiano nasce questa espressione altoatesina di grande delicatezza e freschezza, affinata solamente in acciaio. Il naso profuma di note di frutti di bosco, fragole e frgaranze floreali, mentre il sorso colpisce per la semplicità di beva e la delicatezza della trama gustativa
Un rosato dal profilo delicato e sottile che nasce nel golfo della Costa Azzura. Dopo un breve affinamento in acciaio, libera delicati aromi di piccola frutta rossa, sensazioni di macchia mediterranea e cenni sapidi-minerali. Il sorso è guidato da una limpida freschezza che rende la beva scorrevole e rinfrescante
Un rosato di scintillante freschezza e dalle tipiche note minerali che solo il terreno vulcanico etneo sa donare. Maturato in acciaio, rivela un delicato ventaglio olfattivo fatto di piccoli frutti rossi, cenni minerali e piacevoli note floreali. Il sorso è asciutto, fresco e vibrante, dal timbro minerale che ne allunga la persistenza
Un rosato dal timbro fresco e diretto che proviene da uve Barbera coltivate nel Monferrato Astigiano. Maturato in acciaio, rivela un fragrante e profumato bouquet di piccoli frutti rossi, fiori rossi e richiami di ervbe aromatiche. Una spiccata freschezza rende il sorso beverino, scorrevole e molto rinfrescante
