Vini Rosati
Belle tonalità cromatiche, profumi delicati e piacevoli, aromi freschi e fruttati. Questi sono alcuni dei grandi pregi dei vini rosati e costituiscono il motivo del loro crescente successo. Fermo restando il divieto di miscelare bianchi e rossi, le tecniche per produrli possono essere molteplici e differenti tra loro. La più frequente consiste nella breve macerazione delle bucce di uve rosse nella parte liquida del mosto. Grazie al lavoro di brillanti produttori, le espressioni enologiche in rosa hanno raggiunto livelli notevoli ed eccezionali, soprattutto in Provenza e nelle regioni dell’Italia meridionale, abbattendo definitivamente il cliché secondo cui questa tipologia sarebbe apprezzata solo dai giovani e dalle donne e aprendosi ad un pubblico vastissimo, esperto e molto raffinato.
Un calice color rosa chiaretto intenso che preannuncia già alla vista un bel sorso avvolgente al palato. Il bouquet olfattivo è intenso e intrigante, con sentori di sottobosco, petali di rosa e melograno, mentre l'assaggio è rinfrescante, morbido e di buona mineralità
Un rosato che stupisce per la sua fragranza fruttata e per la sua versatilità di abbinamento sulla tavola. Prodotto a partire da uve Montepulciano, viene affinato in botti e esprime al naso profumi di frutti di bosco uniti a sensazioni ferrose. Al palato è succoso, piacevole, fresco e di lunga persistenza minerale
Etichetta storica e paradigmatica della terra del Salento, nonché primo rosato d’Italia ad essere imbottigliato nel 1943. Ha un bouquet piacevole e avvolgente di fragoline, frutti di bosco, ciliegie, fiori ed erbe aromatiche. Il sorso è immediato, fruttato, semplice e rinfrescante
Nata per la prima volta nel 1993 per il cinquantesimo anniversario del Five Roses, questa etichetta celebra la gloriosa tradizione della cantina Leone de Castris. Emana profumi di petali di rosa, amarene, piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche. Al sorso è elegante, equilibrato, fresco, sapido e molto piacevole
Rosato abruzzese di grande freschezza e delicatezza che viene affinato esclusivamente in acciaio. Il sorso è croccante, succoso e di grande finezza, arricchito da un bouquet fragrante e sottile di piccoli furtti rossi croccanti, pompelmo rosa ed essenze floreali
Un rosato leggero, delicato e piacevole della Toscana, ottenuto da Cabernet Franc e Merlot con vinificazione in acciaio. È floreale, elegante e seducente, con sentori di fiori rossi e ciliegie fresche. Il sorso è snello, equilibrato, sapido e beverino. Da abbinare a piatti saporiti e mediterranei di pesce oppure a pizze e stuzzichini
Rosato Biologico del Veneto dal carattere delicato, fresco e leggero, ideale per momenti spensierati, in accompagnamento ad aperitivi, piatti di pesce oppure alla pizza. Ha profumi sottili di petali di rosa e agrumi e un gusto snello, immediato e scorrevole
Un calice dalle tinte rosate realizzato con pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile. Gli aromi primari si ritrovano perfettamente al calice, con frutti di bosco, lamponi, rose e fragoline. L'assaggio è pieno e rinfrescante, con note sapide finali che lo rendono particolarmente beverino. Giovane, versatile e molto diretto, facile da abbinare a qualsiasi pasto
Morbidezza, delicatezza e grazia femminile si esprimono in questo rosé della Valtenesi, nella riva occidentale del Garda. L’affinamento in barrique di rovere bianco gli dona una consistenza setosa, in grado di esaltare i tipici sentori di rose fiorite e piccoli frutti rossi
Un rosato di grande impronta territoriale che sintetizza in un sorso il mare, il sole e la terra abbruzzese. Un profilo olfattivo di fragranze marine, erbe mediterranee, succosi frutti rossi e petali di rosa anticipa un sorso leggero e delicato, ritmato da freschezza e sapidità
Rosato solare, fresco e mediterraneo che, come suggerisce il nome, nasce nell'entroterra salentina tra lo Jonio e il Tirreno. Note fragranti di fragolina, frutti di bosco ed erbe spontanee si intrecciano con delicatezza su un liquido leggero e succoso, che lascia in memoria una scia marina
Un punto di riferimento della tipologia ed etichetta storica della cantina Rosa del Golfo che appassionò in passato anche Luigi Veronelli. Si esprime con profumi di piccoli frutti rossi, petali di rosa, fragoline e fiori rossi e ha un gusto fruttato, fresco, sapido, succoso e di buona persistenza
Rosato snello, fresco e molto versatile che proviene da uve Magliocco con tecnica del salasso. Profuma di fragranze di rosa, melograno, erbe mediterranee e fragole. Esibisce una struttura pulita e snella, con un sorso dotato di fragranza, freschezza e sapidità
Una bella, morbida, succosa e fruttata espressione in rosa del territorio abruzzese, ottenuta da uve Montepulciano con vinificazione in acciaio. Emana invitanti sentori di piccoli frutti rossi, fragoline e fiori. Regala un sorso piacevole, fresco, sapido, fruttato e appagante
Un Rosè elegante dal profilo aromatico delicato e gradevole. Subisce una breve criomacerazione ed una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile, che ne mantengono intatti i sentori freschi di rose e fiori di pesco. Fresco, con una buona persistenza e un finale fruttato che ne rende la beva particolarmente piacevole e dinamica
Una fusione mediterranea e delicata fra Syrah e un tocco di Vermentino, caratterizzata da sottili sfumature marine e floreali. Nasce nella Maremma Toscana, nella Tenuta Ammiraglia dei Marchesi de’ Frescobaldi. Profumi di fiori bianchi, fragoline e agrumi si librano con grazia e leggerezza da una trama aromatica sensuale, nitida ed armonica
Ottenuto da uve Aglianico in purezza, si presente in una veste rosa tenue luminosa. Profuma di fragoline, fiori, frutta gialla e piccoli frutti rossi. Al palato è aggraziato, morbido, piacevole e rotondo, con una sottile freschezza fruttata. Vinificato solo in acciaio
Un rosato Biologicodel Salento piacevole e immediato, dal volto moderno, nitido ed equilibrato, vinificato solo in acciaio. Ha profumi delicati di fiori, ciliegie e piccoli frutti rossi e un gusto rinfrescante, armonico, leggero e fruttato
Un Rosato di Sardegna che si contraddistingue per un profilo aromatico floreale e fruttato, di fresca e agile beva. Vinificato esclusivamente in acciaio per mantenerne viva la naturale fragranza, regala sensazioni intense di sottobosco e fiori freschi che guidano a un assaggio succoso, fresco e piacevolmente sapido.
Rosato che cresce sui suoli calcarei e ricchi di scheletro nei pressi del Lago di Caldaro. Sensazioni di piccoli frutti rossi, rosa, soffi minerali e sensazioni vegetali introducono un sorso leggero e beverino, dotato di una decisa freschezza e di una pregevole sapidità
Rosato fatto come una volta con metodi artigianali, col cuore di un rosso, ottenuto da una breve macerazione sulle bucce e da una fermentazione con lieviti indigeni. Al naso spezie marine, erbe mediterranee, bacche rosse e agrumi richiamano un assaggio ricco, rinfrescante ed estivo
Un'interpretazione di questo vitigno tipico dell'Alto Adige in versione rosata che nasce da una vinificazione esclusivamente svolta in serbatoi di acciaio. I profumi sono freschi e delicati, giocati su frutto croccante e fiori di campo, il sorso è longilineo e appagante con tonalità minerali nel finale di bocca
Una versione di rosato del Salento, invecchiato per lungo tempo in vasche di cemento: una risposta spiazzante a chi crede che i rosé vadano bevuti esclusivamente giovani. Al naso è fruttato e fragrante, con profumi di frutti di bosco in evidenza, contornati da sensazioni erbacee e balsamiche che donano un assaggio lungo e succoso
Il "Lumera" di Donnafugata è un perfetto accompagnamento a crostacei, insalate di pesce, verdure e piatti estivi. Si offre con semplicità e immediatezza, dispensando profumi delicati di fiori rossi, violette, picocli frutti e fragoline di bosco. Il sorso è leggero, fresco, sapido, armonico e beverino
Espressione in rosa di grande finezza, delicatezza e freschezza dell'Alto-Adige. Note di frutti rossi succosi, accenti floreali e tocchi erbacei si intrecciano su una struttura leggera e sottile, dotata di purezza, scorrevolezza di beva e dinamicità
Rosato dal carattere di un rosso Triple A che viene ottenuto con l'antico metodo di vinificazione del "pista" (pigiatura) e "mutta" (travaso immediato) in assenza di contatto con le bucce. Il sorso di queste espressione artigianale, fatta come una volta, risulta fresco, minerale e di carattere, avvolto da un bouquet di piccoli frutti rossi, macchia mediterranea, spezie ed erbe selvatiche
Un 'vin gris' fatto come una volta con metodi artigianali del territorio di Menfi ottenuto da uve Nero d’Avola, con vinificazione solo in acciaio. Ha un colore ramato e profumi mediterranei con sfumature esotiche. Il sorso è succoso, fruttato, delicato, snello, piacevole e rinfrescante
Rosato fresco, sapido e fruttato che esprime la ricchezza e il fascino mediterraneo della terra salentina. Note di agrumi, mora selvat6ica, macchia mediterranea ed erbe spontanee introducono un assaggio fragrante e succoso, sintesi di macchia, sole e mare
Un rosato toscano da apprezzare per la sua facilità e leggerezza di beva, affinato per poco tempo in serbatoi d'acciaio. Il bouquet è molto fruttato e floreale; ricorda la frutta di bosco, la fragolina selvatica e le rosa canina. Il sorso mostra una spiccata freschezza e una golosa fragranza fruttata
