Toblar

Storia

Toblar è una casa vinicola del Friuli, con sede a Corno di Rosazzo, nel cuore dei Colli Orientali. Il progetto nasce dall'iniziativa di Michele Specogna che, accanto al lavoro nella tenuta di famiglia, ha dato vita a una realtà dedicata al vino friulano. Toblar si propone come un simbolo di questa terra, dove la storia si riscrive ogni giorno con l'impegno di custodire la tradizione e i suoi sapori. Alla base c'è una filosofia semplice e sincera, che unisce il mondo contadino, la convivialità e il rispetto di regole antiche, nel segno della qualità e della serietà professionale.

Vigna

Le uve di Toblar provengono dalle zone a denominazione più vocate del Friuli orientale, dai Colli Orientali al Collio fino all'Isonzo, selezionate presso piccoli vignaioli di fiducia. Si tratta di terre dall'antica tradizione, coltivate a vite sin dall'epoca romana, dove un clima particolare crea condizioni ideali per una viticoltura di qualità. Qui convivono i grandi vitigni bianchi e rossi della regione, tra varietà autoctone e internazionali. La selezione accurata dei grappoli è il punto di partenza per esprimere al meglio il carattere di ogni denominazione, tra freschezza e finezza.

Vini

In cantina Toblar affina i propri vini con cura, con un sapiente uso delle barrique per le etichette più strutturate. La gamma si articola in tre linee pensate per usi diversi: la Linea Alta dedicata alla ristorazione, la Linea Wine Bar rivolta al consumatore e ai locali, e una selezione di spumanti per ogni brindisi. Ne nascono bianchi, rossi e bollicine che raccontano la freschezza e l'eleganza tipiche del Friuli. Sono etichette schiette e dirette, fedeli all'idea che il vino, come il cuore, debba essere sincero. Una proposta pensata per la tavola di ogni giorno come per i momenti speciali, dal calice al ristorante fino al wine bar.