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Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' Moët & Chandon 2015

Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' Moët & Chandon 2015

Moët & Chandon

Champagne Brut "Grand Vintage" by Moët & Chandon is an elegant and prestigious sparkling wine, aged on the yeasts for 6 years. The perfumes are fruity and floral, with notes of vanilla and biscuits. The flavor is perfectly balanced from smooth and freshness, enlivened by a persistence and refined perlage

Features

Denomination

Champagne AOC

Vines

Chardonnay 40%, Pinot Noir 37%, Pinot Meunier 23%

Tipologia

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Second fermentation in bottle according to Champenoise method

Aging

6 years on the yeasts

Additional Notes

Contains sulfites

CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'GRAND VINTAGE' MOËT & CHANDON 2015 DESCRIPTION

Lo Champagne “Grand Vintage” di Moët & Chandon è una delle più prestigiose e importanti espressioni della illustre maison di Epernay. È unico nel suo genere perché è il primo ad essere ideato dallo chef de cave Benoit Goeuz e perché è un millesimato, cioè il risultato di uve scelte da una grande annata. Elegante e complesso, è uno champagne che rispecchia la personalità della cantina, in grado, attraverso i suo delicati aromi e la sua superba struttura, di mettere d’accordo anche i più scettici degustatori. Nelle silenziose e fresche cave trascorre più di 6 anni a contatto con i lieviti; il tempo lo nobilita e ne garantisce una piena maturità espressiva.

Il Brut “Grand Vintage” unisce in modo perfetto le diverse caratteristiche dei tre storici vitigni impiegati per la produzione dello Champagne. Il Pinot Nero conferisce eleganza e finezza, lo Chardonnay dona morbidezza e corpo e il Pinot Meunier aggiunge forza e struttura: il risultato è questo Grand Vintage, nobile e seducente.

Il colore è giallo paglierino di forte intensità, sembra quasi emanare luce propria, valorizzato ulteriormente da un perlage vivace e finissimo. Il corredo aromatico è tra i più ricchi e complessi della gamma, cresce esponenzialmente nel bicchiere. La frutta gialla fa da presentatrice, seguono sfumature floreali e leggeri tocchi di lievito e pasticceria. Al palato è irresistibile, una perfetta combinazione di cremosità e freschezza, morbidezza e mineralità, intensità e complessità: insomma un sorso che difficilmente si dimentica!

Colour

Bright straw yellow with glimmers of green and with persitence perlage

Taste

Concentrated and clean, smooth and fresh, with persistence citrus final

Scent

Rich and intense bouquet with floral notes of linden and acacia, fruity scents of mandarin and peach and little touch of vanilla and almonds