Contrada R Passopisciaro 2022
"Contrada R" is a full-bodied, elegant and high-profile red wine, born from centenary vines of Nerello Mascalese from the Contrada Rampante on the slopes of Etna, matured in large oak barrels for 18 months. It is intense and very mineral, animated by aromas of flowers, violets and aromatic herbs. Power, complexity and freshness in the glass!
Il Contrada R di Passopisciaro è un vino dell’Etna, territorio che negli ultimi anni ha riscosso grande successo, rivelandosi perfetto per la produzione di vini di qualità. Andrea Franchetti gestisce la sua cantina in Frazione Passopisciaro e i suoi vigneti sono situati in diverse contrade da cui prendono il nome i vini stessi: Contrada “R” sta per Rampante. La tenuta è un antico baglio, circondata da terreni terrazzati che rendono la viticoltura difficile ed eroica; intorno la natura appare incontaminata e i filari sono in sintonia con l’ecosistema circostante e nel rispetto delle naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima.
I vigneti del Contrada R di Passopisciaro sono situati a un’altitudine di circa 1000 metri sul livello del mare, vicino alle pendici dell’Etna. Il clima in questa zona è spesso soleggiato con fresche brezze provenienti da nord che contribuiscono a consistenti escursioni termiche per un’ottima maturazione dei grappoli. Il terreno è caratterizzato da presenza consistente di minerali che derivano dalle colate laviche che contribuiscono a rendere il terreno florido e accogliente per le radici delle piante; le piante hanno circa un secolo e alcune si caratterizzano per non essere state intaccate in passato dalla filossera. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina la fermentazione alcolica si svolge grazie all’azione dei lieviti indigeni; affina 18 mesi in botti grandi di rovere.
Il colore del Contrada R di Passopisciaro è un rosso rubino dai riflessi brillanti. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, fiori di campo come la violetta selvatica, erbe aromatiche e sul finale sentori minerali; al palato è elegante, avvolgente e fresco con un tannino ben integrato alla beva e piacevole con un finale persistente e invitante. In abbinamento è consigliato con piatti a base di salumi di media stagionatura, tagli di carne rossa cucinata in umido e cacciagione; interessante anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Perfetto per accompagnare la tavola di ricorrenze o anniversari per gustare un prodotto autentico e dai sapori rari, ambasciatore di una terra spesso sottovalutata.