Nerello Mascalese
Il Nerello Mascalese è il principe assoluto del territorio etneo perché impersonifica la potenza, l’eleganza e la maestosità del grande vulcano siciliano. Proviene da vigne centenarie a piede franco, coltivate con l’antica forma ad alberello ad altitudini che toccano i 1000 metri su straordinarie terrazze nere di pietra lavica. Dalla calda e immortale terra del fuoco nasce un rosso profondo, minerale e di grande finezza, definito da molti critici come il cugino mediterraneo del Pinot Nero, che negli ultimi decenni ha conquistato il mercato con espressioni moderne e di carattere, in grado di racchiudere l’energia vitale del vulcano attivo più grande d’Europa.
Il “Materico” è un rosso Biologico succoso, fresco e beverino, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di frutti rossi, ciliegie e frutti di bosco, con sottili refoli pepati. Il sorso è succoso, fresco e fruttato, di ottima nitidezza aromatica
Il "Vigne Vecchie" è una grande etichetta fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A, che nasce da viti di 80 anni radicate sui pendii vulcanici dell'Etna, traendone peculiari caratteristiche di robustezza e intensità. Regala sensazioni varie di spezie, frutti tostati e nuances balsamiche. Strutturato e vellutato al palato è lungo e persistente
Espressione giovane, immediata e rinfrescante della zona di Monreale, artigianale, fatta come una volta, ottenuta con vinificazione e affinamento solo in acciaio e con brevissima macerazione sulle bucce. Profuma di ciliegie fresche e piccoli frutti rossi e regala un sorso leggero, minerale, sottile, fresco e dissetante
Rosso di grande impronta territoriale dal timbro minerale e vulcanico, affinato per 8 mesi in grandi botti. Note di frutti di bosco, bacche selvatiche, sensazioni minerali e tocchi marini si stratificano su un sorso raffinato, armonico e fine, dotato sia di calore che di freschezza minerale
Un rosso sottile, minerale, elegante e armonico nato sulle pendici del grande vulcano a 750 metri di altitudine, maturato per 14 mesi tra acciaio e barriques. Emana profumi piacevoli di frutti di boschi, fiori rossi e delicate spezie dolci. Al palato è fruttato, sapido e rinfrescante, dalla trama tannica molto fine
Un rosso dal carattere vulcanico, energico e minerale, nato sulle pendici dell’Etna, all’interno della Tenuta Vajasindi, e maturato per almeno 12 mesi in barrique. Profuma di fiori, pepe nero, piccoli frutti rossi e spezie dolci. Il sorso è minerale, dinamico, fruttato e speziato, dalla bella struttura tannica
Questo rosso artigianale, fatto come una volta proviene da vigne vecchie coltivate ad alberello a 800 metri di altitudine in Contrada Monte Colla, di fronte al maestoso Etna. Realizzato in vasche di vetroresina, si distingue per un corredo organolettico giocato su frutti di bosco, fiori freschi e confettura a tinte scure. In bocca è ricco, elegante e sorretto da grande freschezza gustativa
Un rosso elegante, teso, sottile e molto espressivo, prodotto nella zona di Monreale da un vitigno tipico dell’Etna con vinificazione e affinamento in grandi botti di rovere. Si esprime con grazia e leggiadria in profumi di frutti di bosco, fiori appassiti ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, lineare, morbido e persistente
“A’ Culonna” è il frutto di viti centenarie a piede franco coltivate sulle pendici dell’Etna, prodotto con vinificazione spontanea in acciaio e maturazione di 18 mesi in botti. Ha una personalità ricca, profonda, materica e sfaccettata, contrassegnati da profumi di frutta, rabarbaro, spezie dolci e selvatiche e da un sorso corposo, minerale, fresco e tannico. Artigianale, fatto come una volta
La sigla VA significa “Vigne Alte” e identifica la selezione di vecchie viti a piede franco situate fino a 1.000 metri di altitudini selezionati per questa etichetta dell’Etna dallo stile elegante e quasi borgognone, artigianale, fatto come una volta. Emana sentori di piccoli frutti, fiori, pepe, sottobosco e pietra focaia e ha un gusto sottile, fresco, sapido, minerale, profondo e vibrante
Il “Reseca” è una ricca, elegante e tipica espressione del grande vulcano siciliano, nata da viti centenarie ad alberello disposte su terrazzamenti lavici. Dopo una maturazione di 24 mesi in botti di rovere e di almeno altri 24 mesi in bottiglia si esprime con eleganza, complessità e carattere vulcanico: profumi di piccoli frutti rossi, spezie tostate, cenere, macchia mediterranea e un sorso agile, teso, fresco, lungo e saporito
Una delle etichette di punta della cantina Terre Nere, sintesi di struttura, intensità e finezza. Nasce da vecchie viti della contrada Calderara Sottana e da una maturazione di 18 mesi in botti grandi e piccole. Profuma di fiori, violette, frutti di bosco, grafite e pepe. Il sorso è caldo e corposo ma anche fresco e molto elegante
Energetico e tonificante rosato pantesco artigianale, fatto come una volta a base di Nerello Mascalese, affina per 6 mesi tra acciaio e legno di castagno, esprimendosi in una personalità rinfrescante e dai tratti marcatamente salmastri, incorniciati da note di piccoli frutti, capperi e melograno
Espressione di contrada di carattere e dagli eleganti profumi e dalla notevole persistenza
Un sorso denso e consistente fatto come una volta con metodi artigianali di sicilianità allo stato puro. Qui la qualità e l'eleganza dei terreni vulcanici e delle interessanti altitudini dei vigneti, emerge al naso con profumi di sottobosco e spezie dolci, guidando un sorso raffinato e al contempo vigoroso, dai contorni vanigliati e ricordo indelebile
Una delle etichette di punta della cantina Terre Nere, sintesi di struttura, intensità e finezza. Nasce da vecchie viti della contrada Calderara Sottana e da una maturazione di 18 mesi in botti grandi e piccole. Profuma di fiori, violette, frutti di bosco, grafite e pepe. Il sorso è caldo e corposo ma anche fresco e molto elegante
Un rosso artigianale, fatto come una volta dell'Etna che Frank realizza a partire da uve che crescono a 700 metri di altitudine su viti ad alberello di più di 60 anni di età. L'utilizzo esclusivo di vasche in vetro resina assicura un bouquet fine e delicato, ricco di sentori floreali e di frutta matura pronti ad animare un sorso sottile, fresco, sapido e piacevolmente armonico
Un rosso artigianale, fatto come una volta ricco e di carattere che nasce da vecchi alberelli a piede franco di circa 80 anni di età, impiantati su suoli vulcanici ricchi di pietra lavica. Fine e squisitamente fruttato, con sensazoni decise di frutti di bosco e confetture a tinte scure che animano un sorso profondo e avvolgente, finemente tannico ed espressivo
Espressione balsamica e schietta del territorio etneo affinata per la maggior parte in acciaio, con una piccola integrazione di botti di rovere, sprigiona un profilo sensoriale fine e dai chiari rimandi territoriali, attraverso profumi di macchia mediterranea, ciliegie, liquirizia e intense componenti balsamiche
Una grandissima interpretazione etnea del Nerello Mascalese che affina per 14 mesi in barrique. Dal profilo aromatico intenso e complesso di lampone, bacche selvatiche, sfumature minerali, liquirizia, cenni di grafite e spezie dolci. Il sorso ha una struttura ampia e profonda, con spiccata freschezza minerale, accenti tannici e piacevoli sfumature sapide
Un rosso artigianale, fatto come una volta ricco e di carattere che nasce da vecchi alberelli a piede franco di circa 80 anni di età, impiantati su suoli vulcanici ricchi di pietra lavica. Fine e squisitamente fruttato, con sensazoni decise di frutti di bosco e confetture a tinte scure che animano un sorso profondo e avvolgente, finemente tannico ed espressivo
Questo rosso artigianale, fatto come una volta proviene da vigne vecchie coltivate ad alberello a 800 metri di altitudine in Contrada Monte Colla, di fronte al maestoso Etna. Realizzato in vasche di vetroresina, si distingue per un corredo organolettico giocato su frutti di bosco, fiori freschi e confettura a tinte scure. In bocca è ricco, elegante e sorretto da grande freschezza gustativa
Un rosso artigianale, fatto come una volta dell'Etna che Frank realizza a partire da uve che crescono a 700 metri di altitudine su viti ad alberello di più di 60 anni di età. L'utilizzo esclusivo di vasche in vetro resina assicura un bouquet fine e delicato, ricco di sentori floreali e di frutta matura pronti ad animare un sorso sottile, fresco, sapido e piacevolmente armonico
Un rosso elegante, fresco e bilanciato capace di raccontare l'anima più vulcanica del sud! Realizzato a partire da uve Nerello Mascalese al 100%, coltivate sul versante sud-est dell'Etna, si distingue per un profilo olfattivo fruttato e speziato con note di caffé di contorno e un sorso, teso e per nulla caldo
Vulcanico, fresco e minerale, un rosso artigianale Triple A, fatto come una volta, del territorio dell'Etna che affina per alcuni mesi in legno. Il naso richiama la piccola frutta rossa, gli elementi minerali e la radice di liquirizia. Il corpo si mostra di media intensità e struttura, connotato da una vibrante freschezza minerale e da una grande ricchezza di frutto
