Franciacorta Brut 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa - Antinori
Tenuta Montenisa - Antinori

Franciacorta Brut 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa - Antinori

The "Cuvée Royale" by Tenuta Montenisa - Antinori is a Franciacorta Brut with a creamy and elegant timbre, aged in bottle on the lees for at least 36 months. Notes of white flowers, aromatic herbs, medlar, citrus fruits, pastry elements and nuances of toasted hazelnut make up a refined and delicate bouquet. The taste is fine, harmonious and chiselled, with a thin bubble and a marked mineral freshness

24,80 

Features

Denomination

Franciacorta DOCG

Vines

Chardonnay 78%, Pinot Nero 12%, Pinot Bianco 10%

Alcohol content

12 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

Vines rooted on alluvial soils

Vinification

Fermentation in steel and second fermentation in the bottle on the lees according to Classic Method

Aging

36 months on the lees

Additional Notes

Contains sulfites

FRANCIACORTA BRUT 'CUVÉE ROYALE' TENUTA MONTENISA - ANTINORI DESCRIPTION

Il Franciacorta Brut "Cuvée Royale" della Tenuta Montenisa di Marchesi Antinori è un Metodo Classico elegante e complesso, che rappresenta il volto intenso e maturo dello stile della Cantina di Cazzago San Martino. Si tratta di una cuvée a base di Chardonnay, completata dalle altre due uve classiche della Franciacorta: il Pinot Nero e il Pinot Bianco. È un’etichetta di buona intensità e persistenza gustativa, anche grazie a un periodo minimo di permanenza sui lieviti di 36 mesi. Alle giovanili note floreali e fruttate, si sommano gli aromi terziari che arricchiscono il bouquet con raffinate sfumature, sempre ben sostenute da una nitida vena di freschezza minerale.

La "Cuvée Royale" è un Franciacorta Brut prodotto nella Tenuta Montenisa, acquistata dalla famiglia Antinori alla fine degli anni ’90.  Antinori rappresenta un pezzo di storia del vino Italiano e oltre alle tenute in Toscana, ha voluto anche allargare i suoi orizzonti con una proprietà in Franciacorta. La tenuta ha origini molto antiche e può contare su una sessantina di ettari di vigne in prestigiose zone della Franciacorta e sulle storiche cantine d’affinamento, che conservano la memoria di questo famoso marchio della spumantistica franciacortina. Lo stile dei vini è rimasto fedele a una concezione molto classica, che si rifà ai concetti di finezza, eleganza e freschezza. Negli appezzamenti sono state conservate alcune parcelle di Pinot Bianco, un’uva che dona ai vini una particolare armonia espressiva e una piacevole cremosità al palato.

Il Brut "Cuvée Royale" Franciacorta della Tenuta Montenisa degli Antinori è un Franciacorta che ben rappresenta il volto classico del territorio e la sua vocazione a produrre spumanti di alta qualità. L’assemblaggio tra Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco crea un perfetto equilibrio tra struttura e finezza. Le uve sono vinificate e fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un periodo di riposo di alcuni mesi, i vins clairs sono assemblati e viene creata la cuvée definitiva. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati. Il perlage è sottile e molto persistente. Al naso si apre su profumi di floreali e agrumati, per lasciare spazio a note di frutta matura, crosta di pane, mandorla, frutta secca e pasticceria. Il sorso è intenso e lungo, con aromi delicati e sfaccettati, che conducono verso un finale piacevolmente rinfrescante.

Colour

Stra yellow/gold with elegant perlage

Scent

Notes of white flowers, white pulp fruit, citrus fruits, hints of pastry, almonds and toasted hazelnuts

Taste

Creamy, elegant and balanced, with a fresh and delicate taste