'Hebo' Petra 2021
Petra

'Hebo' Petra 2021

Hebo by Petra is a Tuscan red wine originating from Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese grapes, fermented spontaneously with indigenous lees and aged at least 12 months in wood. It has a bright ruby red color and it discloses a bouquet of violet and black cherry, with Mediterranean and sweet spiced hints. At the palate it surprises for a balance between structure and mineral freshness, with a fruity persistence

Not available

Vintages:
2021
2022
15,50 

Features

Denomination

Toscana IGT

Vines

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10%

Tipologia

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

At least 15-months old grapes cultivated on sandy-clay and chalky terrains

Vinification

Spontaneous fermentation with indigenous lees in steel tanks

Aging

At least 12 months in barrique, tonneau and big caskets and 6 months in bottle

Filosofia produttiva

Indigenous yeasts

Additional Notes

Contains sulfites

'HEBO' PETRA 2021 DESCRIPTION

“Hebo” della cantina toscana Petra è un rosso intenso e solare, dal profilo internazionale. È prodotto nella meravigliosa zona collinare di Suvereto, in un’area della Toscana che si sta dimostrando capace di esprimere vini molto interessanti. Si tratta di un assemblaggio dagli aromi ricchi e complessi, realizzato con Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola percentuale di Sangiovese. Le varietà bordolesi dimorano in queste terre dall’inizio dell’Ottocento e sia lungo la Costa Toscana, che nel primo entroterra, arrivano a piena maturazione con grappoli di eccellente qualità. Il nome riportato in etichetta fa riferimento al luogo di un antico insediamento etrusco che si trovava proprio nell’area di Suvereto

Il rosso “Hebo” nasce nella tenuta toscana della famiglia Moretti, proprietaria in Franciacorta di Bellavista. Petra è la realizzazione del sogno di confrontarsi con i grandi vini rossi e in particolare con i modelli bordolesi. I 60 ettari di vigna si trovano in Val di Cornia e sono gestiti in regime di agricoltura biologica, all’interno di un contesto incontaminato e ricco di biodiversità. Le vigne di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese hanno un’età di circa 15 anni e sono coltivate, ad alta densità d’impianto, in località San Lorenzo, su terreni composti da argille e sabbie, con presenza di calcare. Le uve delle tre varietà sono fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio inox, in modo spontaneo e con solo lieviti indigeni. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e in piccola parte barrique usate di secondo e terzo passaggio. Dopo l’imbottigliamento, completa l’affinamento con sei nelle cantine aziendali prima della messa in commercio.

“Hebo” Petra è la perfetta sintesi tra territorio, clima tipicamente mediterraneo e i celebri vitigni di Bordeaux. Il Cabernet Sauvignon e il Merlot, aiutati da un tocco di Sangiovese, hanno assunto a Suvereto un volto più caldo e maturo, che ne connota in modo unico la personalità. Il vino si presenta con un colore rubino scuro e sprigiona profumi intensi di ribes, ciliegia, mirtilli, sfumature di viola e cenni di erbe aromatiche della flora spontanea mediterranea. Avvolgente e ricco, conquista con un sorso armonioso, maturo e una trama tannica ben integrata al corpo de vino. La chiusura è molto persistente e piacevolmente attraversata da una vena di freschezza minerale.

Colour

Bright ruby red

Scent

Notes of sour cherry, violet and blueberries, with hints of sweet spices and mineral scents

Taste

Fresh yet well-structured, with a pleasant pungency and a fruity finale