Montej Rosso Villa Sparina 2023

Il ‘Montej’ Rosso della tenuta piemontese Villa Sparina si configura come una Barbera del Monferrato dal gusto intenso e vivace, carattere esaltato dalla lavorazione in acciaio. I vigneti che danno origine a questa bottiglia si trovano nell’appezzamento Rivalta, un cru di 9 ettari localizzato a Rivalta Bormida, tra le colline di Acqui Terme, nell’Alto Monferrato. In questo territorio la Barbera raggiunge alcune delle sue massime espressioni qualitative, differenti rispetto alla controparte di Asti o Alba, solitamente caratterizzate da una struttura maggiore e un corpo più pieno. Nel Monferrato i vini a base di Barbera risultano invece più aromatici ed equilibrati, con un’acidità sempre in evidenza anche nelle annate più calde.

Villa Sparina Rosso ‘Montej’ è una Barbera in purezza da uve raccolte al pieno stadio di maturazione all’interno di vigneti impiantati su terreni prevalentemente argillosi, compresi nella zona di Acqui Terme. In cantina i grappoli vengono vinificati in rosso attraverso fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a contatto con le bucce. Concluso il processo fermentativo, il vino è posto a maturare per 4-6 mesi in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere, ricercando il giusto equilibrio tra la morbidezza donata dal legno e la vivacità esaltata dall’acciaio.

Il Barbera ‘Montej’ Rosso di Villa Sparina esprime un colore rosso rubino acceso. Al naso emergono vividi sentori fruttati che richiamano la ciliegia, il lampone e la mora, associati a sfumature di vaniglia, eucalipto, pepe e legni pregiati dovute al breve passaggio in rovere. Sorso intenso e rotondo, ben supportato dalla vivace freschezza e dalla trama tannica morbida, con un finale fruttato di buona persistenza e gustosa piacevolezza.