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Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' Magnum 2010

Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' Magnum 2010

Ferrari

The "Giulio Ferrari" is a great sparkling wine dedicated to the founder of the Ferrari winery. An important and prestigious classic method matured on yeast for 10 years. The taste is full-bodied and complex: the intense fruity notes are softened by nuances of honey, dried fruit and white chocolate. In a Magnum size version to celebrate important occasions

460,00 
Awards
93 Wine Spectator
96 Veronelli
4 Vitae AIS
95 James Suckling
96 Robert Parker
3 Gambero Rosso

Features

Denomination

Trentino DOC

Vines

Chardonnay 100%

Alcohol content

12.5 %

Format

150 cl Magnum

Vineyards

Harvest carried out strictly by hand in the vines of Maso Pianizza, the oldest cru of the winery, located at 500-600 meters altitude

Vinification

Fermentation in steel and second fermentation in bottle according to Classic Method

Aging

10 years on the lees

Additional Notes

Contains sulfites
Collection bottle, no discounts

TRENTO SPUMANTE BRUT RISERVA DEL FONDATORE 'GIULIO FERRARI' MAGNUM 2010 DESCRIPTION

Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” è una versione Magnum sempre particolarmente apprezzata dagli intenditori, per una più lenta evoluzione del vino, che ne conserva meglio nel tempo le caratteristiche aromatiche e la vivace freschezza espressiva. È l’etichetta più prestigiosa della famosa cantina di Trento e rappresenta uno dei vertici della produzione spumantistica italiana. Nasce dal desiderio di creare un Metodo Classico intenso, elegante e complesso, capace di mettere in luce la straordinaria vocazione del territorio e di esaltare, attraverso un lunghissimo affinamento sui lieviti, la qualità superiore delle uve.

Lo Spumante Trento Brut Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” Magnum è il simbolo del prestigioso marchio della famiglia Lunelli, che con questa etichetta ha voluto omaggiare il fondatore della cantina, vero pioniere del Metodo Classico italiano. Si tratta di una cuvée prestige realizzata con una selezione di Chardonnay proveniente da uno dei migliori cru della tenuta. Le uve sono vendemmiate nelle vigne del Maso Pianizza, che si trova a un’altitudine di circa 500-600 metri sul livello del mare. I migliori grappoli sono pressati in modo molto delicato e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Dopo un periodo d’affinamento, i vini base sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sur lattes di 10 anni prima di procedere al dégorgement.

Il Metodo Classico Trento Brut Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” in versione Magnum è la scelta di chi ama la complessità di un grande Chardonnay, maturo ed evoluto, pura espressione di un terroir di storica vocazione spumantistica. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, attraversato da un perlage luminoso, caratterizzato da straordinaria finezza e delicata persistenza. Il bouquet è raffinato, con profumi di fiori bianchi, aromi di frutta gialla matura, morbidezze mielate e di pasticceria, sfumature di vaniglia e spezie dolci. Il sorso è intenso ed elegante, con una ricca complessità aromatica, sostenuta da una viva freschezza minerale, che accompagna a un finale armonioso e molto persistente.

Colour

Bright straw yellow with golden hues. Persistent and elegant perlage

Taste

Elegant and complex, smooth and fresh, persistent and creamy

Scent

Fruity and floral notes softened by honey, vanilla, sweet spices and white chocolate