Amarone della Valpolicella Marion 2020
The Amarone from Valpolicella by Marion is a fine red wine from the hills near Verona. Made from dried grapes in drying rooms, a typical technique of these areas that gives great intensity to the wines. Notes of ripe and dried red fruit, spices, and licorice enchant the nose. On the palate, it is a robust, significant wine with great warmth. Its complexity surprises and fascinates, especially in light of the great balance of the sip. An important wine for important dishes, to be tried with fine chocolates or intense recipes, such as the typical Pastissada de caval, based on horse meat.
L’Amarone della Valpolicella è il vino più importante e rappresentativo della cantina Marion, una bella realtà di carattere familiare che produce ottimi vini, capaci di esprimere molto bene il volto del territorio. Anche se la storia dell’Amarone è piuttosto recente, questo grande rosso è stato capace di conquistare in pochi decenni il palato del pubblico internazionale, diventando un vero ambasciatore dell’enologia italiana. I suoi aromi ricchi, morbidi e suadenti, le sue sfumature speziate e la sua infinita persistenza gustativa, rendono la degustazione indimenticabile.
Il rosso Amarone della Valpolicella Marion nasce in una tenuta che ha sede a San Martino Buon Albergo e possiede vigne nella splendida zona collinare a nord di Verona. Il clima fresco e ventilato, mitigato dalla presenza del lago di Garda, costituisce un habitat ideale per i vitigni a bacca rossa, che da secoli dimorano in queste terre, come la Corvina Grossa, la Corvina Gentile e la Rondinella. La proprietà è gestita con estrema cura e attenzione, con l’obiettivo di produrre uve di alta qualità. I vini hanno un carattere tradizionale e classico ed esprimono molto bene le tradizioni di un territorio vocato alla viticoltura fin dai tempi degli antichi romani. Le vigne si trovano in zona collinare, su terreni di matrice calcarea, ricchi di scheletro. Al termine della vendemmia, i grappoli più sani e maturi sono selezionati e posti in fruttaio ad appassire da settembre fino a dicembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri.
Il vino Amarone della Valpolicella Marion è una bottiglia che fonde potenza, concentrazione ed eleganza. Un rosso dal sorso importante e impegnativo, che affascina chi predilige gli aromi soavi e la dolcezza fruttata. Alla vista ha un colore rosso scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro aromatico è ampio e ricco, con note di frutta matura a bacca rossa, cenni di confettura di frutti di bosco, di amarena sotto spirito, di spezie dolci, vaniglia, cannella, ricordi di cioccolato fondente, torrefazione e legni nobili. Caldo e avvolgente, intenso e profondo, ha una trama tannica vellutata e un finale lungo, armonioso e molto persistente.