Amarone
L’Amarone è un grande rosso veneto famoso in tutto il mondo, ambasciatore dell’eccellenza enologica italiana. Viene prodotto da uve autoctone della Valpolicella come Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara, lasciate appassire per alcuni mesi fino a raggiungere una notevole ricchezza aromatica. Sebbene le prime testimonianze di un vino secco e robusto nato da uve appassite risalgano all’antichità, la genesi del modero Amarone dimostra come da un errore possano nascere grandi cose: è stato prodotto per la prima volta per sbaglio nel 1936 dalla vinificazione completa di una botte di Recioto, erroneamente sfuggita all’arresto della fermentazione, con la conseguente trasformazione di tutti gli zuccheri in alcool. Oggi il suo prestigio e le sue qualità sono riconosciute in tutto il mondo: eleganza, struttura e complessità che gli hanno permesso di raggiungere i vertici del panorama enologico mondiale.
Un’etichetta di riferimento della categoria, prodotta da una storica cantina del territorio con maturazione per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Emana profumi ampi, profondi e complessi di frutta sotto spirito, grafite, humus, spezie dolci ed erbe balsamiche. L’assaggio è materico, potente e persistente, con rotondi tannini nel lungo finale
Un rosso rotondo, morbido, equilibrato e seducente, che nasce da uve appassite in appositi fruttai e da un affinamento di 24 mesi in botti e barrique. Il corredo aromatico è ricco e generoso, dovuto alla combinazione di intense note fruttate e da sfumature speziate e tostate
Un’etichetta di riferimento della categoria, prodotta da una storica cantina del territorio con maturazione per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Emana profumi ampi, profondi e complessi di frutta sotto spirito, grafite, humus, spezie dolci ed erbe balsamiche. L’assaggio è materico, potente e persistente, con rotondi tannini nel lungo finale
Corposo, intenso ed importante, questo rosso nasce da un lungo affinamento di almeno 24 mesi in barrique e di altri 3 anni tra acciaio e bottiglia, al fine di sviluppare al meglio il suo ampio corredo aromatico, tipico e paradigmatico. Sentori di amarene, cioccolato, frutta rossa e spezie dolci in un sorso morbido, potente e molto lungo
Un rosso territoriale profondo, complesso ed evoluto, di ottima potenza e complessità, maturato in barrique per 24 mesi. Sentori di frutta sotto spirito e amarene in confettura si uniscono a nuance di fiori secchi e spezie dolci in un sorso ricco, morbido, intenso e persistente
Avvolgente intensità sensoriale e ricchezza aromatica rendono questa etichetta una perfetta interpretazione fedelmente legata alla tradizione di Valpolicella. Si caratterizza per profumi fruttati di piena maturità, una speziatura pepata e aromatica e un lieve accenno minerale. Al gusto è pieno, ricco ed equilibrato in freschezza e sapidità
Corposo, intenso ed importante, questo rosso nasce da un lungo affinamento di almeno 24 mesi in barrique e di altri 3 anni tra acciaio e bottiglia, al fine di sviluppare al meglio il suo ampio corredo aromatico, tipico e paradigmatico. Sentori di amarene, cioccolato, frutta rossa e spezie dolci in un sorso morbido, potente e molto lungo
Un’interpretazione del territorio dal profilo intenso e vigoroso: un rosso ricco e articolato affinato per almeno 12 mesi in botti di rovere e per altri 12 in cemento. Ha un bouquet ampio e complesso di amarene, spezie dolci e frutta rossa matura e un gusto ricco, morbido e avvolgente, con piacevoli sfumature tostate. Fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Espressione potente, austera e strutturata della Valpolicella, ottenuta con maturazione di 36 mesi in botti di rovere di varia dimensione. Ha un corredo aromatico di grande profondità, da cui spiccano note di grafite, amarene, spezie orientali, humus, pepe e molto altro. Il sorso denso e concentrato è sorretto da un’elegante freschezza
Intensa e molto corposa espressione del terroir di Valpolicella, si este di un rosso rubino denso e impenetrabile con evidenti sfumature granate mentre sprigiona all'olfatto ricche e lussuriose note di marasche e prugne essiccate, su uno sfondo di pepe nero e chiodi di garofano. Al sorso è ricco e opulento, dal corpo vellutato e suadente, armonico e ben sapido.
Frutto di un classico assemblaggio di uve Corvina Veronese e Rondinella, lasciate appassire per quattro mesi e vinificate in legno, si caratterizza come un rosso intenso, corposo e avvolgente. Al naso sono i sentori di composta di frutti rossi, sottobosco e spezie a fare da padroni, guidando a un assaggio pieno, tondo, dal tannino setoso e dalla lunga persistenza palatale
Un rosso dalla personalità ricca, vigorosa e potente e dalla tessitura densa e concentrata, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Emana profumi ricchi, profondi e complessi, di frutta molto matura o in confettura, cioccolato fondente, spezie orientali ed erba balsamiche. Il sorso è robusto, ricchissimo, elegante e molto lungo
La “Selezione Antonio Castagnedi” è una delle etichette di punta della Tenuta San’Antonio: un rosso intenso e corposo affinato per 24 mesi in botti di rovere. Ha un profilo aromatico complesso e affascinante con sentori di tabacco, liquirizia, spezie dolci, frutta sotto spirito e molto altro. Al palato è morbido, energico, possente e molto lungo
Un rosso nobile e aristocratico, dotato di un’affascinante ricchezza aromatica e di un notevole potenziale di invecchiamento. Ha profumi di ciliegia molto matura, frutti di bosco e legni nobili, risulta morbido, profondo, robusto e intenso. Matura dai 36 ai 48 mesi in grandi botti di rovere
Un rosso territoriale profondo, complesso ed evoluto, di ottima potenza e complessità, maturato in barrique per 24 mesi. Sentori di frutta sotto spirito e amarene in confettura si uniscono a nuance di fiori secchi e spezie dolci in un sorso ricco, morbido, intenso e persistente
Tra le più autentiche espressioni del territorio, quest’opera d’arte firmata da Monte dei Ragni stupisce per complessità, ricchezza, concentrazione e struttura. La sua personalità imponente e maestosa si esprime in un linguaggio esplosivo di frutti di bosco, erbe balsamiche e spezie selvatiche. Una grande bottiglia fatta come una volta con metodi artigianali
Un'espressione iconica e autorevole della tipologia che incarna in maniera eccezionale potenza, struttura, complessità e intensità organolettica. Grazie all'appassimento delle uve sui graticci e un lungo affinamento di 30 mesi in barrique, si presenta di corpo robusto e con una trama tannica morbida e avvolgente. All'olfatto è ricco, con profumi di frutta matura, fiori essiccati, cioccolato e tabacco, mentre al palato è ben equilibrato, caldo e possente
Robusta e corposa espressione fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A del celebre terroir di Valpolicella, è ottenuto da uve appassite per circa 4 mesi in appositi fruttai e viene affinato per 24 mesi in botti di rovere di diverse capacità. Si rivela complesso, avvolgente e di intensa profondità.
Nato da una maturazione di 36 mesi in botti grandi di rovere, questa bottiglia Magnum si presenta come esempio classico e paradigmatico della tipologia per via della possente struttura e di una complessa intensità aromatica. Ha profumi di ciliegie, vaniglia, spezie ed erbe balsamiche e un gusto ricco, caldo e profondo
Un autentico protagonista della Valpolicella, un rosso intenso, morbido e strutturato affinato in botti grandi e barrique per almeno 33 mesi. Emana profumi intensi, caldi e coinvolgenti di amarene, marasche e spezie dolci e al palato rivela grande struttura, potenza, eleganza e persistenza
