Amarone
L’Amarone è un grande rosso veneto famoso in tutto il mondo, ambasciatore dell’eccellenza enologica italiana. Viene prodotto da uve autoctone della Valpolicella come Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara, lasciate appassire per alcuni mesi fino a raggiungere una notevole ricchezza aromatica. Sebbene le prime testimonianze di un vino secco e robusto nato da uve appassite risalgano all’antichità, la genesi del modero Amarone dimostra come da un errore possano nascere grandi cose: è stato prodotto per la prima volta per sbaglio nel 1936 dalla vinificazione completa di una botte di Recioto, erroneamente sfuggita all’arresto della fermentazione, con la conseguente trasformazione di tutti gli zuccheri in alcool. Oggi il suo prestigio e le sue qualità sono riconosciute in tutto il mondo: eleganza, struttura e complessità che gli hanno permesso di raggiungere i vertici del panorama enologico mondiale.
Un’etichetta di riferimento della categoria, prodotta da una storica cantina del territorio con maturazione per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Emana profumi ampi, profondi e complessi di frutta sotto spirito, grafite, humus, spezie dolci ed erbe balsamiche. L’assaggio è materico, potente e persistente, con rotondi tannini nel lungo finale
Un corposo, morbido e intenso rosso della Valpolicella, nato da uve appassite in fruttatio e da una sosta in botti di rovere di almeno 18 mesi. Il bouquet è intenso e complesso, composto da dolci note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, cacao, spezie e noce moscata. Il sorso si rivela avvolgente, materico, elegante e persistente
Un corposo, morbido e intenso rosso della Valpolicella, nato da uve appassite in fruttatio e da una sosta in botti di rovere di almeno 18 mesi. Il bouquet è intenso e complesso, composto da dolci note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, cacao, spezie e noce moscata. Il sorso si rivela avvolgente, materico, elegante e persistente
Avvolgente intensità sensoriale e ricchezza aromatica rendono questa etichetta una perfetta interpretazione fedelmente legata alla tradizione di Valpolicella. Si caratterizza per profumi fruttati di piena maturità, una speziatura pepata e aromatica e un lieve accenno minerale. Al gusto è pieno, ricco ed equilibrato in freschezza e sapidità
Frutto dell’omonimo vigneto del comune di Grezzana, si distingue per ricchezza e intensità, bene bilanciato tra esuberanza e compostezza. Matura per 24 mesi in botti piccole e per altri 24 in botti grandi. Profumi di amarene, frutta essiccata, erbe balsamiche e spezie dolci invitano ad un sorso morbido, rotondo, caldo e persistente
Un’etichetta di riferimento della categoria, prodotta da una storica cantina del territorio con maturazione per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Emana profumi ampi, profondi e complessi di frutta sotto spirito, grafite, humus, spezie dolci ed erbe balsamiche. L’assaggio è materico, potente e persistente, con rotondi tannini nel lungo finale
Un vero e proprio simbolo del territorio, una bottiglia conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Dopo un affinamento di 18 mesi in barrique esprime una complessità aromatica fatta di frutta rossa matura e sotto spirito e tante spezie. Il sorso è pieno, morbido e avvolgente, di grande eleganza
Espressione potente, austera e strutturata della Valpolicella, ottenuta con maturazione di 36 mesi in botti di rovere di varia dimensione. Ha un corredo aromatico di grande profondità, da cui spiccano note di grafite, amarene, spezie orientali, humus, pepe e molto altro. Il sorso denso e concentrato è sorretto da un’elegante freschezza
Frutto di un classico assemblaggio di uve Corvina Veronese e Rondinella, lasciate appassire per quattro mesi e vinificate in legno, si caratterizza come un rosso intenso, corposo e avvolgente. Al naso sono i sentori di composta di frutti rossi, sottobosco e spezie a fare da padroni, guidando a un assaggio pieno, tondo, dal tannino setoso e dalla lunga persistenza palatale
Un rosso dalla personalità ricca, vigorosa e potente e dalla tessitura densa e concentrata, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Emana profumi ricchi, profondi e complessi, di frutta molto matura o in confettura, cioccolato fondente, spezie orientali ed erba balsamiche. Il sorso è robusto, ricchissimo, elegante e molto lungo
Un rosso nobile e aristocratico, dotato di un’affascinante ricchezza aromatica e di un notevole potenziale di invecchiamento. Ha profumi di ciliegia molto matura, frutti di bosco e legni nobili, risulta morbido, profondo, robusto e intenso. Matura dai 36 ai 48 mesi in grandi botti di rovere
Un rosso dalla personalità ricca, vigorosa e potente e dalla tessitura densa e concentrata, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Emana profumi ricchi, profondi e complessi, di frutta molto matura o in confettura, cioccolato fondente, spezie orientali ed erba balsamiche. Il sorso è robusto, ricchissimo, elegante e molto lungo
Intensa e avvolgente etichetta della denominazione veneta più esclusiva, affina per 24 mesi in botti di rovere ed esprime un bouquet intenso di ciliegie e amarene, frutta nera, spezie e cenni di tostatura, accompagnando un gusto ricco e identitario, di grande morbidezza e dalla intensa componente tannica
Un Magnum rotondo, morbido, equilibrato e seducente, che nasce da uve appassite in appositi fruttai e da un affinamento di 24 mesi in botti e barrique. Il corredo aromatico è ricco e generoso, dovuto alla combinazione di intense note fruttate e da sfumature speziate e tostate
Intensa e molto corposa espressione del terroir di Valpolicella, si este di un rosso rubino denso e impenetrabile con evidenti sfumature granate mentre sprigiona all'olfatto ricche e lussuriose note di marasche e prugne essiccate, su uno sfondo di pepe nero e chiodi di garofano. Al sorso è ricco e opulento, dal corpo vellutato e suadente, armonico e ben sapido.
Un rosso rotondo, morbido, equilibrato e seducente, che nasce da uve appassite in appositi fruttai e da un affinamento di 24 mesi in botti e barrique. Il corredo aromatico è ricco e generoso, dovuto alla combinazione di intense note fruttate e da sfumature speziate e tostate
Intenso, elegante e importante, un rosso Biologico, Biodinamico, fatto con metodi artigianali, affinato per almeno 48 mesi in botti di legno. Esprime profumi ampi che spaziano dalle spezie dolci ai frutti di bosco in confettura. Morbidezza, sapidità e buona freschezza contrassegnano un sorso intenso e possente, di lunga persistenza
Un’interpretazione del territorio dal profilo intenso e vigoroso: un rosso ricco e articolato affinato per almeno 12 mesi in botti di rovere e per altri 12 in cemento. Ha un bouquet ampio e complesso di amarene, spezie dolci e frutta rossa matura e un gusto ricco, morbido e avvolgente, con piacevoli sfumature tostate. Fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
