Asti Spumante Valter Bera 2024
Bera Valter

Asti Spumante Valter Bera 2024

12,50 

Features

Denomination

Asti DOCG

Region

Alcohol content

7 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

ASTI SPUMANTE VALTER BERA 2024 DESCRIPTION

Questo Asti Spumante di Valter Bera è il vino della festa, il prodotto che va sempre bene in tutte le occasioni dove il brindisi è protagonista. Si tratta di una bottiglia dal perlage ricco e continuo, dove la spuma persistente è preludio di una beva fresca e appagante, in cui il gusto dolce viene sapientemente gestito dalla cantina Valter Bera grazie a una piacevole freschezza che contribuisce all’armonia generale. Un’etichetta dove i profumi al naso richiamano una forte componente aromatica, che caratterizza sempre le uve di Moscato.

L’Asti Spumanti di Valter Bera prende vita da un vitigno che, in Piemonte, ha una notevole importanza per la produzione di vini dolci, il Moscato Bianco. I vigneti in cui cresce questa varietà sono caratterizzati da un sottosuolo argilloso-tufaceo, ricco di componenti calcaree, e sono esposti verso sud e sud-ovest. I grappoli, raccolti manualmente durante la vendemmia, vengono diraspati, e gli acini vengono pressati. Il mosto fermenta quindi una prima volta in contenitori d’acciaio, per poi rifermentare, seguendo i principi tipici di produzione del Metodo Martinotti o Charmat, in autoclavi. Al termine della vinificazione si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.

Questo Asti Spumante si annuncia nel bicchiere con un colore tipicamente paglierino, attraversato da un perlage vivace e sbarazzino, con una spuma molto sottile. Lo spettro olfattivo risulta organizzato intorno a note floreali e ad aromi più dolci, da cui emergono sfumature di vaniglia, lieviti e pasticceria. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso dolce che non risulta mai stucchevole, caratterizzato da un’impronta sapida e fruttata, decisamente fresca e invitante alla beva. Un prodotto firmato dalla cantina Valter Bera ideale per accompagnare dessert e aperitivi informali.

Temperature
6°-8°C
When to drink
Perfect to drink right away
Glass
Large flute
Perfect for charmat method sparkling wines, because the narrow cup with bottom tip facilitates the development of perlage without dispersing the bubbles and the narrow opening helps the concentration of aromas, which do not need a lot of oxygenation to be enhanced

Bera Valter

Foundation Year1975
Vineyard hectares30
Annual production200.000 bt
WinemakerValter Bera
AddressVia Castellero, 12 - Neviglie (CN)

Perfect to drink with

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Fruit Tarts

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Panettone e Pandoro

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Sweet Buiscuits and Pastries

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Milk Chocolate

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Desserts