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Friulano Dario Coos 2023
Coos Dario

Friulano Dario Coos 2023

Friulano by Dario Coos is a typical white wine from Friuli area, vinified only in steel vats due to keep alive the freshness of the fruit. It opens on the nose to tropical fruits, yellow peach, flowers and almonds accents. The sip is fine, light and harmonious, medium bodied, well balanced between freshness and sapid touches with pleasant balsamic closure

11,50 
Awards
2 Gambero Rosso
94 Luca Maroni
4 Bibenda
3 Vitae AIS
87 Veronelli

Features

Denomination

Colli Orientali del Friuli DOC

Vines

Friulano 100%

Tipologia

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

On soils rich of marls locally called ponca

Vinification

Alcoholic fermentation in steel vats controlled temperature

Aging

4 months on the lees in steel vats

Additional Notes

Contains sulfites

FRIULANO DARIO COOS 2023 DESCRIPTION

Il Friulano di Dario Coos è un vino bianco intenso, fresco e varietale, in cui è la frutta, con le sue diverse declinazioni che dall’esotico giungono sino alla mandorla, a spiccare maggiormente sia al naso sia al palato, dove si avverte anche una buona sapidità. Una bottiglia che in tavola si accosta facilmente con primi e secondi piatti di pesce, cucinati con diverse preparazioni, che si può stappare adesso ma che non ha paura di rimanere in bottiglia ancora per un paio d’anni.  

Il Friulano viene realizzato dalla cantina Dario Coos partendo da diverse parcelle vitate ricomprese all’interno della DOC dei Colli Orientali del Friuli, una delle aree più vocate a livello regionale per la viticoltura. Ci troviamo all’interno di un terroir di origine eocenica, chiamato localmente con il nome di “ponca”. La vendemmia manuale avviene durante la seconda decade del mese di Settembre, e i grappoli, non appena raccolti, vengono diraspati. Dopo una pressatura soffice degli acini, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a una temperatura controllata, rimanendo poi a contatto con le fecce fini per pochi mesi, a cui seguono l’imbottigliamento e l’immissione in commercio.

Il bianco Friulano Coos si annuncia all’occhio con un colore tipicamente paglierino, dotato di una bella brillantezza e connotato da lievi riflessi che tendono più al verdastro. La frutta fa capolino al naso per prima, con diversi rimandi, mentre pian piano si avvertono anche tocchi floreali di contorno. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso snello, piacevole e rinfrescante, d’impronta chiaramente aromatica; sul finale si accende una leggera sensazione balsamica. Un’etichetta che racconta l’autoctono che, forse più di altri, identifica la viticoltura friulana, in un’interpretazione concreta, solida e sincera.

Colour

Light straw yellow with greenish nuance

Scent

Ripe tropical fruits, yellow peach, white flowers, almonds and citrus fruits undertones

Taste

Aromatic, fresh, sapid and well balanced, of pleasant balsamic closure, clean and concrete