Pinot Grigio Riserva Renato Keber 2019
Keber Renato

Pinot Grigio Riserva Renato Keber 2019

Not available

24,70 

Features

Denomination

Collio DOC

Tipologia

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Organic

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

PINOT GRIGIO RISERVA RENATO KEBER 2019 DESCRIPTION

Il Pinot Grigio Riserva di Renato Keber è una versione intensa, ricca ed elegante di questo classico vitigno del Collio. Oggi il Pinot Grigio sta vivendo una fase di enorme successo internazionale e l’etichetta di Renato Keber ha il merito di distinguersi in modo netto dal resto dei vini per una ricerca assoluta di qualità. La selezione delle migliori uve e un lungo processo di affinamento permettono di ottenere un bianco di buon corpo e dagli aromi densi e complessi. Le armoniose note fruttate si uniscono a delicate sensazioni speziate, che donano al vino un volto morbido e avvolgente.

Il vino Pinot Grigio Riserva è prodotto in una delle zone più vocate del Collio Goriziano. La cantina di Renato Keber si trova in località Zegla, nei pressi di Cormons, a pochi chilometri dal confine sloveno. La tenuta si estende su una quindicina di ettari ed è gestita con spirito artigianale e l’obiettivo di produrre grandi vini, nel solco della nobile tradizione del territorio. Le meravigliose esposizioni dei vigneti e le escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte, permettono al Pinot Grigio di maturare accumulando un ricco corredo aromatico. I terreni, costituiti dal famoso Flysch di Cormons, in friulano “ponca”, caratterizzato dalla presenza di sedimentazioni di calcare e arenarie, sono pietrosi, drenanti e ricchi di sostanze minerali preziose per la vite. Le uve sono gestite in cantina cercando di portare sempre in primo piano la ricchezza degli aromi varietali e le sfumature sapide e minerali del terroir. Un approccio che permette di realizzare vini genuini e veri.

Il bianco Pinot Grigio Riserva di Renato Keber è una delle interpretazioni più interessanti del Collio Goriziano. In questa zona, infatti, il vitigno si esprime da sempre su alti livelli. Al termine della vendemmia, si procede alla diraspatura e a una breve macerazione sulle bucce. Segue una pressatura molto soffice e la fermentazione in serbatoi d’acciaio alla temperatura controllata. Infine matura per un periodo di 12 mesi sulle fecce fini per un 10% in barrique e il resto in acciaio. Prima della messa in commercio, affina per 24 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta di colore giallo intenso, con leggeri riflessi ramati. Il quadro olfattivo è ampio e affascinante, con aromi di pesca, frutta bianca matura, lievi cenni floreali e di erbe officinali, morbide sensazioni speziate. Al palato ha una buona struttura, con un sorso equilibrato, ricco e raffinato, che si distende verso un finale, sapido e speziato, di buona persistenza gustativa.

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion

Keber Renato

Foundation Year1900
Vineyard hectares15
Annual production45.000 bt
WinemakerRenato Keber
AddressRenato Keber, Località Zegla, 15, 34071 Cormons GO

Perfect to drink with

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Risotto with Vegetables

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Pasta-Tomato Fish Sauce

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White Meat

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Aged Cheese