Pinot Grigio

Un'espressione energica e caratteriale fatta come una volta con metodi artigianali nel Collio Friulano. Un bianco macerato sulle bucce per solo metà delle uve e poi affinato per 2 anni in botti di rovere di Slavonia al fine di impreziosire il bouquet aromatico di sfumature ricche e sfaccettate

Intensità e freschezza caratterizzano questa versione orange fatta come una volta con metodi artigianali che macera sulle bucce per ben 6-7 giorni. Il colore rosa ambrato, i profumi di violette ed erbe aromatiche annunciano un sorso ricco ed equilibrato, caldo e persistente: una piccola perla del Collio!

Un bianco esotico, fruttato, rotondo e succoso del Collio, vinificato e maturato in acciaio e in barrique francesi. Si esprime con equilibrio e ricchezza aromatica sfoderando sentori di frutta esotica, spezie e fiori e regalando un sorso morbido, ricco, asciutto e piacevole

Una versione caratteriale di questo vitigno in Oltrepò Pavese, Biologica, fatta come una volta con metodi artigianali che pone un'attenzione maniacale sulla raccolta e sulla selezione dell'uva in vigna. Si prevedono tre differenti passaggi vendemmiali, dall'anticipata alla tardiva, passando per la maturazione piena e una conseguente vinificazione delle uve tutte insieme in vasche di acciaio inox. Ampie note floreali e fruttate cedono il passo a una beva potente, calda e avvolgente

Un’espressione del Friuli dotata di ricchezza, complessità e anche di delicatezza, ottenuta con vinificazione e maturazione in piccole botti di rovere. Sentori eleganti di agrumi, vaniglia, erbe balsamiche e officinali invitano ad un sorso morbido, fresco, avvolgente e minerale

Orange wine territoriale, fatto come una volta con metodi artigianali, che appartiene alla linea Quinto Quarto dei macerati di Terpin. Naso delizioso e invitante in cui si fondono sentori di buccia di agrumi, note di spezie, resina e miele. Al palato si svela beverino, schietto e piacevole, sorretto da un'impalcatura fresca e minerale

Espressione esuberante, ampia e ricchissima di un piccolo vigneto in uno dei migliori Grand Cru d’Alsazia. Emana profumi ampi e intensi di agrumi canditi e frutta matura, con sfumature minerali e affumicate. Il sorso è profondo, corposo, intenso e leggermente abboccato, di lunghissima persistenza

L’Arcadia è un’espressione del Trentino elegante, morbida, delicata e floreale prodotta dalla cantina La Vis con affinamento di almeno 10 mesi in vasche di cemento. Si esprime con tonalità di fiori, frutta fresca, mandorle ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, sapido, ricco e minerale, dalla sottile e fine freschezza

Un bianco ramato fatto come una volta con metodi artigianali dal carattere personale ed emozionale, riflesso dello spirito del vignaiolo Stefano Novello. Grazie a una macerazione a stretto contatto con le bucce, si presenta al calice con un lucente color ramato, sventagliando al naso profumi affascinanti di noce, mandorla e fieno e dando vita a un assaggio polposo, ma aggraziato, dal finale lievemente amarognolo

Un'interpretazione intrigante di questo vitigno in terra friulana che sorprende già alla vista per la veste paglierina con trame ramate che presenta al calice. Al naso emana profumi disinvolti di geranio, fiori di pesco e nespola con aromi di erbe officinali che completano l'opera guidando a un sorso setoso e minerale con chiusura ammandorlata