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Valtellina Superiore Sassella 'Sommarovina' Mamete Prevostini 2019
Prevostini Mamete

Valtellina Superiore Sassella 'Sommarovina' Mamete Prevostini 2019

Valtellina Superiroe Sassella "Sommarovina" by Mamete Prevostini is an elegant Valtellina red wine made from Nebbiolo grapes, locally called Chiavennasca, which is presented with an intense ruby red color, with garnet nuances. It expresses hints of hibiscus and rose on the nose, with details of berries and balsamic and spicy nuances, while the taste is austere and full bodied, of great balance and elegance that ends in an aromatic finish of liquorice and almonds

Not available

31,00 

Features

Denomination

Valtellina Superiore DOCG

Vines

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Tipologia

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

Grapes from the single Sommarovina vineyard, on granitic soils based on sand and silt at an altitude of 400 meters

Vinification

Soft pressing and alcoholic fermentation at controlled temperature in stainless steel tanks, with 15 days maceration of the skins

Aging

10 months in oak barrels

Additional Notes

Contains sulfites

VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA 'SOMMAROVINA' MAMETE PREVOSTINI 2019 DESCRIPTION

Il rosso “Sommarovina” è un Valtellina Superiore Sassella di ottima prospettiva, in grado di essere stappato anche fra più di cinque anni. Si sa infatti che una delle caratteristiche principali del vitigno Nebbiolo è proprio quella della longevità, che si ritrova anche in questo prodotto firmato Mamete Prevostini, dove profumi e sapori si fanno netti e incisivi pur mantenendo una costante eleganza di fondo, esaltata dall’ottima coerenza fra gusto e olfatto. Una bottiglia che conquista senza troppa fatica il palato degli appassionati di vini rossi. 

Questo Valtellina Superiore Sassella “Sommarovina” Mamete Prevostini ha origine dalle uve di Nebbiolo allevate con la forma del guyot all’interno di un unico vigneto, un vero e proprio cru particolarmente vocato alla sua coltivazione. L’area è infatti interamente esposta verso sud, a circa 400 metri d’altezza, su un terreno principalmente composto da sabbia e da una piccola componente di limo. La vendemmia inizia dopo la prima decade di Ottobre e il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox, macerando sulle bucce per 15 giorni. L’affinamento successivo si protrae per 10 mesi, e si svolge in botti di rovere.

Il “Sommarovina” Valtellina Superiore Sassella firmato dalla cantina Mamete Prevostini si palesa all’occhio con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da lampi che virano verso una tonalità granata. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso si apre su note floreali, arricchite da tocchi più fruttati ed effluvi speziati e balsamici. In bocca entra con un sorso strutturato, a tratti austero, dotato di un buon equilibrio e di un finale aromatico. Un’etichetta fra le migliori dell’intera gamma realizzata dalla cantina a Mese, perfetta per approfondire la conoscenza del Nebbiolo cresciuto all’interno del terroir valtellinese.

Colour

Intense ruby red with garnet reflections

Scent

Floral notes of hibiscus and roses, small wild berries and balsamic and spicy puffs

Taste

Intense, austere and full-bodied, with great balance and aromatic elegance